健與美 Health & Beauty

秋天本是個清爽季節，可是，微微的涼風吹得面龐和玉手變得乾燥，容易起幼紋，叫不少女性煩惱不已。除了塗用護膚霜外，中醫食療也有滋潤肌膚的功效，譚莉英醫師教你養顏八招。

撰文：康妮攝影： Edde

中醫角度看肌膚
不少美容師會說，你是油性、乾性、混合性或中性的皮膚。但站在中醫立場，管理皮膚是三個臟腑機能，分別是管皮、毛髮的肺，消化吸收的脾，以及主氣血的肝，所以，抽煙的人或常受空氣污染的人皮膚會較差。在香港，地處華南地區，氣候濕熱，令人容易起暗瘡、色斑等。暗瘡是因為毛囊發炎所致，而色斑是因為內分泌系統出了問題。而秋天的來臨，天氣乾燥，皮膚容易變得乾燥起幼紋和無光澤。想擁有健美的肌膚，除了外在條件，亦可從個人的起居生活入手。使用護膚品是不可或缺的美膚程序，而在食療方面，適當的中藥配搭亦可達至滋潤養陰的功效。譚醫師建議可用多款材料包括藿山石斛、沙參、麥冬、百合、杞子、黃精等，製作食療。八款食療分別是：「江澤飲」、「蜜意醉人酒不醉」、「紅粉佳人晝與夜」、「不老黃金夢」、「倩肌飲」、「金、紅滿屋」、「袪皺玉肌湯」和「悅容湯」。

緊急「補水」法想「補水」，平日多飲有益湯水，又或者塗用護膚品，都可以帶來幫助。但是，如果乘坐長途飛機，卻又不可以帶任何護膚品時，譚醫師有好建議：
第一	帶備藿山石斛，像糖果一樣食用，幫助胃部吸收，亦可達養陰滋補的效果。
第二	吃香蕉及雪梨，可補充營養熱能，亦可滋潤喉嚨，防止乾燥。
第三	除了吃香蕉，也可以將香蕉磨爛，當面膜敷面，因為香蕉含多糖體，可增強皮膚彈性和滋潤度，有效阻隔水份流失。

美顏進補滋潤篇

(一)藿山石斛，麥冬食療名稱：江澤飲................................... [ 製造方法 ]	(五)百合食療名稱：倩肌飲................................ [ 製造方法 ]
(二)黃精，杞子食療名稱：蜜意醉人酒不醉................. [ 製造方法 ]	(六)杞子食療名稱：金、紅滿屋....................... [ 製造方法 ]
(三)沙參食療名稱：紅粉佳人晝與夜................. [ 製造方法 ]	(七)藿山石斛，沙參食療名稱：袪皺玉肌湯......................... [ 製造方法 ]
(四)百合食療名稱：不老黃金夢.......................... [ 製造方法 ]	(八)黃精食療名稱：悅容湯................................ [ 製造方法 ]

專家簡介
譚莉英中醫檔案 [相關資料]

破除誤解對於中醫診治，不少人仍有誤解，譚醫師表示：
第一	中醫不是一種長時間的治療。因為醫師最高價值之處是診斷，當診斷正確，所需療程很快，病人亦很快可痊癒。
第二	中醫也講求心理學之範疇。病人的潛意識和意志佔治癒因素的四成，如果不信自己、不信醫生、擅改藥方的病人，都很難被醫好。以擅改藥方為例，許多病人以為多加人蔘等補藥可令藥方更好，其實，藥的配搭很嚴謹，加了人蔘隨時適得其反。