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南門市場逸湘齋 原味滴雞精
詳情
- 在台北南門市場內開店 30 年歷史的知名老店「逸湘齋」,以外賣各省特色名菜頗享盛名。
- 傳統滴製工法,搭配獨家濾油、滅菌處理,比傳統雞精更加清爽,好喝不油膩!
- 御釀古法,滴滴精華。嚴選食材,保健養生。
- 精選自然熟成120天黑羽土雞,,六小時滴滴萃確保滴雞精的鮮美與安心。
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南門市場逸湘齋
包裝
每盒10包 / 每包60毫升
功效
【逸湘齋】滴的甚麼雞精?
老師傅朱爺堅持選用自然熟成120天以上的黑羽土雞(相較同業以一般飼養35~36天基改肉雞為佳),肉質結實鮮美以外,另請雞農提供零投藥養殖證明,確保滴雞精的鮮美與安心。
【逸湘齋】滴雞精VS傳統雞精
傳統滴雞精因油脂太多,且未經滅菌處理,製成後細菌仍然不斷滋生,冷藏也不可久放,而油脂與細菌雙重問題,所以喝傳統滴雞湯,會有跑廁所的問題,【逸湘齋】滴雞精以傳統工序滴製後,再加上離心濾油、溫壓滅菌兩道現代專利工序,解決了傳統滴雞精的問題,且以一年時間調整製作工序的溫度、時間,確保成品在養分、鮮度口感的保存。
適合人士
- 兒童/上班族/孕產婦/病人/運動員/長者
* 痛風、高血壓、腎臟病或二歳以下幼兒因腎臟發育不完全均不建議使用。
服用方法
- 取出雞湯包
- 放入熱水中溫熱約60秒
- 撕開雞湯包,倒入杯中或以吸管直接飲用
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