Prairie Naturals 有機發酵羽衣甘藍粉 150克

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功效

羽衣甘藍含豐富維生素K、維生素C、維生素A、錳和銅；維生素B6、纖維、鈣、鉀、維生素E和維生素B2；鐵、鎂、維生素B1、Omega 3 脂肪、磷、蛋白質、葉酸和維生素B3。

羽衣甘藍中已鑑定出45種不同種黃酮類化合物尤其是山奈酚、槲皮素和異鼠李素。它的葡萄糖酸鹽包括葡萄糖苷、葡萄糖酸、葡糖醛酸、葡萄糖芍藥苷、辛夷苷、芸苔糖蛋白、葡萄糖纖維蛋白和葡萄糖酸平。羽衣甘藍還提供木脂素、落葉松醇和松脂醇。「抗氧化物質有助減低身體內的自由基（游離基）的水平，提升身體的抗氧化及抗衰老能力」。

羽衣甘藍含有非常豐富的鈣、鎂、鐵和其他抗氧化物，它的鈣和鐵亦非常容易被人體消化和吸收；另外，羽衣甘藍與菠菜等其他葉類蔬菜不同，其草酸含量非常低（高草酸水平會增加尿液中鈣或草酸鹽的濃度，導致我們容易出現腎結石的問題）。

羽衣甘藍含有「膽汁酸螯合劑」。當所有脂肪都被吸收，而膽汁發揮作用時，它們就會被重新吸收至血液當中，並且被再次使用。而膽汁酸螯合劑的物質可以在消化系統中結合膽汁酸並防止它們被重新吸收，「幫助身體消化和處理脂肪的物質」。

羽衣甘藍高纖低卡路里，而且升糖指數非常低，能「促進腸道蠕動，有利消化系統，提供飽腹感」。

主要成分

有機發酵羽衣甘藍粉

注意事項

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