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说到释迦,怎能不吃台湾释迦?
释迦最著名的产区就是台湾,因为释迦原产于热带国家,喜欢高温炎热的气候,再经过台湾农民二十多年来的不断选种、改良及嫁接技术,让释迦稳定的在台湾量产及发光发热!
释迦的营养成分丰富,有大量的蛋白质,维生素C的含量更是冬季水果之冠!释迦在年节送礼,因为果型大又甜,谐音取其「事事皆佳(释释皆迦)」,非常适合过节送礼。大目释迦尤其在市场上最具买气,果粒大且果肉饱满,吃起来虽然甜度没有传统释迦高,但较不腻口,而且果粒大、果肉多,口感Q软滑嫩,成熟的释迦,果肉呈现「软绵绵」的乳白色最好吃。
- 产地: 台湾
- 品种: 大目释迦
- 重量: 约500g
*以重量计算为主,庄数不设选择