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ApexHealth的延迟性食物过敏测试拥有超过222种食物检测，是香港目前能检测最多食物种类的延迟性食物过敏测试。
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有研究指出延迟性食物过敏能引致某些发炎症状，例如偏头痛、肠易激综合症、疲倦等问题，不幸地，这些症状也能引致慢性病患。既然延迟性食物过敏可以引起严重病患，我们应采取「预防胜於治疗」的策略。避开致敏食物来可提高康复机会。假如患有食物过敏的话，先界定引起过敏的食物，继而从膳食方面著手改良，将能有效地避过因免疫系统错乱而引致的病患。
如受测者曾服用免疫调节剂 (Immunosuppressant)，或有机会会影响测试结果。
此测试可作参考，并不适用于诊断或/及治疗之用。
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本身体检查计划有效期为2个月，客户必须于2个月内(由确认付款日期起计)接受有关检查，逾期作废。
进行健康检查後，一般情况下，需大概2星期跟进检查报告。
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