攝取4種營養素 流感速速好!

#健康專題

 

流感肆虐,不幸患上傷風感冒怎麼辦?營養師建議可多攝取以下4種營養素紓緩病徵。

 

 

攝取維他命CD對抗流感?

 

平日攝取足夠的維他命C、D,可維持免疫系統以對抗流感,但沒有直接紓緩病情的效果,所以臨急抱佛腳補充維他命C、D並沒有太大作用;但維他命D可減少下呼吸道感染並出現不良反應的機會。

 

維他命C是水溶性抗氧化物,日常攝取足夠維他命C可以幫助維持身體的免疫力,並維持鼻腔、喉嚨和氣管黏膜組織的健康,還有助肺功能正常運作,從而降低患上慢性肺阻塞的風險。

 

除了攝取含豐富維他命C的日常食物包括奇異果,草莓,橙,檸檬外,你亦可以選用維他命C保健品,彌補飲食攝取不足,增強免疫力,每天只需服用一片便可吸收當天所需維他命C。

 

適合兒童的維他命C保健品: LIFE Nutrition 兒童全營養鈣C益生片(香橙味) 按此了解更多

適合成人的維他命C保健品: 醫之選緩釋維他命C1000 按此了解更多

 

 

維他命D是維持人體健康非常重要的微量營養素,研究指出補充維他命D可以顯著降低上呼道感染風險,尤其是原本便缺維他命D的人。

 

要吸收維他命D,多到戶外走動,多曬太陽,讓身體透過陽光紫外線的照射,自行製造維他命D。當然,另一個方法便是服用維他命D保健品,確保身體有充足維他命D。楓之寶精選維他命及礦物質 按此了解更多

 

 

4大紓緩 + 速速病好營養素

 

1. 維他命B12

維他命B12可改善哮喘、鼻敏感和皮膚感染等症狀。

食物:肉、魚和乳製品。

營養補充品: 醫之選維他命B雜 按此了解更多

 

2. 維他命B6

維他命B6是負責製造抗體及白血球的必須營養素,而且有抗敏抗炎的功用。生病期間,身體會大量消耗維他命B6以製造白血球作身體抵抗外敵,為身體提供足夠資源。

食物:雞肉、糙米、蛋、燕麥、開心果、香蕉。

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3. 維他命A

維他命A有助保持消化道、肺部和所有細胞膜的完整,從而阻止外來物進入體內以及病毒進入細胞。

食物:β-胡蘿蔔素食物:胡蘿蔔、番茄、蕃薯。

營養補充品: 醫之選抗氧化維他命 按此了解更多

 

4. 益生菌

益生菌讓致病菌生存困難,激活免疫系統。

食物:乳酪、泡菜。

營養補充品: BioOne HOWARU®調整體質益生菌 按此了解更多

 

 

感冒食譜推介

 

1. 番茄紅蘿蔔通心粉

番茄和紅蘿蔔有助增強免疫力與黏膜組織。

醬汁:米醋2湯匙、日本豉油1湯匙、蒜蓉1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1茶匙。

材料:粟米粒50克、番茄粒1個、紫洋蔥1/4個、紅蘿蔔1/2個、通心粉150克。

做法:

1. 將醬汁材料(米醋、日本豉油、蒜蓉、砂糖、麻油)拌勻。

2. 煮滾水,加入少許鹽、粟米粒及紅蘿蔔粒烚約1分鐘,瀝乾備用

3. 用同一煲,加入通心粉煮至軟硬適中,瀝乾放涼,備用。

3. 準備一個碗,混合通心粉、番茄粒、粟米粒、醬汁及蔥粒拌勻

4. 灑上白芝麻,即成。

 

 

 

2. 薄荷乳酪特飲

蜂蜜含有微量元素;薄荷有效紓緩鼻塞;乳酪含益生菌有助激活免疫系統;香蕉含維他命B雜為身體提供足夠資源以抵抗病毒。

材料:原味乳酪200毫升、香蕉1/2條、薄荷葉2塊、蜂蜜2茶匙、檸檬汁1茶匙。

做法:將所有材料放入攬拌機打勻即成。

 

 

 

3. Dr.Dunner免疫力衛士營養液

營養液含有接骨木花,能幫助人體抵抗感染,舒緩喉嚨痛和咳嗽;有機食壓紫錐菊提高免疫反應,破壞不良的微生物;維生素C和針葉櫻桃保護身體和預防污染的氧化損傷。

食用方法:每天一湯匙(詳情請見包裝)

 

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資料來源:陳玉儀體重及飲食營養管理中心營養師曾詠詩

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