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产品: Faircircle_SL_PS_014

公平点有机黄姜粉30g

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  • 高度抗氧化,可减少游离基破坏细胞
  • 具天然消炎功效,传统上南亚地区用于预防伤风、感冒

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品牌
公平点

产地
斯里兰卡(生产机构:PODIE)

包装
30g

特性及功效
黄姜特有的姜黄素(Curcumin),高度抗氧化,可减少游离基破坏细胞。
姜黄素具天然消炎功效,传统上南亚地区用于预防伤风、感冒。
最新研究亦显示姜黄素有助改善情绪及记忆。

冲调方法

将半茶匙有机黄姜粉加温水,搅拌均匀即可饮用。为使更好地吸收姜黄素,可加入牛奶及少量黑胡椒一起冲调。另可加入三至四茶匙蜜糖,味道更佳。


食用方法

将有机黄姜粉加进白米烹调,成为有机黄姜饭或粥。

关于生产机构

PODIE于1974年在斯里兰卡成立,是一间致力推动公平贸易的机构,并为当地妇女及家庭提供工作机会。公平点有售的有机茶、有机香料等,都是由PODIE直接向当地小农购入,减少中间商人的剥削。现有多于1500个香料农户向PODIE提供原材料,他们获得比市场高的收购价外, 亦学习到有机耕作等技术。

Namal (Gampaha黄姜合作社主席)
2012及13年,黄姜的市场价格大幅下跌,由每公斤1000斯里兰卡卢比跌至400卢比。

这位主席除了种植外也负责组织及联络30名组员:「若不是PODIE (公平点于当地伙伴),我早就不种黄姜了。」公平贸易保障农民得以有稳定收入外,亦保障食品供应的稳定及安全性。

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2.       此产品由 公平点 @ 香港公平贸易动力有限公司 提供。
3.       如有任何争议,公平点 @ 香港公平贸易动力有限公司 及健康网购health.ESDlife保留最终决议权。

 

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