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而家食乜日本生果好?日本水果季節 挑選時令生果小貼士

#健康專題
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夏季水果當造,芸芸生果中,日本水果名氣最響,例如蜜瓜是夏日熱門之選。踏入日本水果季節,揀生果除了留意是否「日本直送」,還要注意什麼呢?此外,台灣水果及其他地區又哪些選擇?今次為大家介紹各款人氣水果以及當造時間,讓你食得健康又開心!




日本水果當造時間一覽表

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蜜瓜赤肉、青肉有何分別?

提起日本蜜瓜,大多數人會想到北海道夕張蜜瓜。北海道地理獨特,集晝夜極大溫差新鮮空氣肥沃土地3大優點,加上果農悉心栽培,自然成為大家必買的夏日生果王。挑選北海道蜜瓜時,留意有赤肉及青肉兩種

  • 赤肉蜜瓜 - 甜度至少達15度,而且果香馥郁。夕張蜜瓜是赤肉蜜瓜的代表,甜度起碼有18度,當造期只有最多2個月,因此更顯矜貴。
  • 肉蜜瓜 - 以清甜取勝,質地上會較赤肉軟身。

 

除了北海道,近年青森蜜瓜靜岡蜜瓜掀起熱潮。青森蜜瓜大多數只供內銷,港人自然對它感到陌生,其中Urban Delicious青蜜瓜香味濃郁、果肉厚實、清甜多汁,甜度高達18度。靜岡皇冠青肉蜜瓜在溫室栽種,全年都有出產,瓜皮較薄,甜度為16-20度,是日本皇室御品!

 

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  日本北海道
網紋赤肉蜜瓜
日本
夕張蜜瓜
日本青森縣青蜜瓜
Urban Delicious
日本靜岡縣
皇冠青肉蜜瓜
 
蜜瓜產地

北海道

北海道

青森縣

靜岡縣

當造期

6月至9月

6月初至8月初

7月至9月

全年
果肉顏色

赤色

赤色 青色 青色
蜜瓜重量

1.4-1.6kg/1個

約1.3kg/1個 1.3-1.5kg/1個 1.5kg/1個
蜜瓜甜度

15度以上

18度以上 18度 16-20度
蜜瓜特色

果肉柔軟芳香
清甜多汁

瓜肉纖維細滑
入口如蜜香甜
皮薄多汁
果肉質地滑嫩
味道香甜濃郁
果肉滑溜
蜜瓜售價

HK$218(73折)
(原價HK$300)

HK$268(73折)
(原價:HK$368)

HK$99(77折)
(原價:HK$128)
售價:HK$398
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⇓延伸閱讀,即Click了解更多日本水果資訊⇓
揀日本生果小貼士:甜度/糖度代表乜?

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巨峰提子vs香印提子,口感大不同

日本提子的熱潮,早幾年首先由巨峰提子帶動起來,不過隨著其他地方開始種植,加上巨峰提子獨有的酒香非人人喜愛,因此港人近兩年陸續轉投香印提子(麝香葡萄)的懷抱,原因好簡單:香印提子外皮夠「脆」又有香味,遇上中秋時節用來送禮更是上品,當中的「岡山晴王」更是香印提子中的極品,正是難得的送禮自用兩皆宜。接下來選用韓國的巨峰提子和日本香印提子略作比較。

 

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  韓國
巨峰提子
日本長野香印青提子
(麝香葡萄)
 
提子產地 韓國 日本長野縣
重量 600g/1盒 500g-550g/1束;5kg/1箱
提子特色
  • 被稱為「葡萄之王」,獨特酒香、含糖量高
  • 多汁、果肉柔軟、果肉果皮容易分離
  • 6-10月當造,無核、皮薄不苦澀
  • 糖度高達20度,含清淡花香
  • 清甜無酸味,厚實彈牙
提子售價

HK$150(原價HK$240)
*限時買一送一優惠*

HK$268(84折)
(原價HK$320)
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青森蘋果 夏季也是當造期

青森縣以盛產蘋果聞名,單計產量已經佔了日本產量近60%,故此又有蘋果之鄉的美譽。即使如此,單以青森縣產的蘋果種類而言就有十多種,最為港人熟悉的品種包括:

  • 王林(鮮綠色/4-8月當造) - 清甜不酸,帶有豐富蘋果香味
  • 世界一(紅色/10月尾當造) - 果肉爽甜,多汁有微酸,帶有花香味
  • 富士(紅色/11月當造) - 果肉較粗帶沙感,多汁且酸甜適中

 

日本青森王林蘋果

特色:

  • 帶有獨特的蘋果香味
  • 口感爽脆多汁,幾乎不帶酸味

售價:HK$68/4個(每個約250g)

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不可不知的長野縣生果

北海道、青森縣,甚至沖繩的水果都好出名,其實日本水果季節不可不數長野縣出產的生果!長野縣是內陸城市,地勢高、土地肥沃、日夜溫差大(以冬季11月為例,日夜溫差可達20度),為水果種植提供優厚條件。以下為大家介紹兩款:

 

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  日本長野縣黃金桃 長野縣Amela高糖度水果蕃茄
 
特色
  • 甜度高、肉質幼滑
  • 外皮金光燦爛,感覺份外矜貴
  • 生產過程經過日本農協(JA)嚴密檢查
  • 長野縣獨有品種,甜度是普通番茄的1.5倍,新鮮多汁
  • 甜度和酸度達致完美平衡
售價 HK$600(57折)
1箱約5kg(10-18個)
(原價HK$1,050)
HK$398(93折))
1盒約1kg(13-15個)
(原價HK$428)
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台灣水果、其他地區生果好選擇

日本水果固然是夏季水果好選擇,蜜瓜、香印提子和青森蘋果等都是當造之選。其實台灣水果、東南亞水果和歐美水果都有好多好選擇,以下為大家介紹幾款,都可以在健康生活易 health.ESDlife網購買到:

 

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  台灣屏東
枋山「御品」愛文芒
台灣紅心芭樂
(番石榴)
馬來西亞西瓜 澳洲牛油果
 
特色
  • 使用牛奶有機肥料種植
  • 直接果園入口,通過多項農藥檢測
  • 天然樹上熟,不使用催熟劑
  • 香甜可口、具飽肚感覺
  • 熱量不高
  • 含量豐富鐵、鈣及磷
  • 有助美肌、抗老化
  • 含膳食纖維,改善腸道消化和通秘
  • 不含脂肪和膽固醇
  • 解暑、去水腫及活化大腦等功效
  • 清熱除煩、解暑生津及利尿
  • 深層滋潤、修護肌膚
  • 抗氧化、抗衰老、預防便秘
  • 膳食纖維增加飽肚感
售價

HK$328
2.5公斤禮盒/5-7個

HK$48
4個/每個280g

HK$90
1個/5-6.5kg
HK$100(74折)
(原價HK$136)
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日本直送生果的熱潮,隨著以上各款水果登場,將會一直持續下去,如果有興趣訂購各類日本果物的話,現在可以在健康生活易 health.ESDlife訂購啦,而且更會不定期推出限定優惠,詳情請按此

 

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