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Faircircle_SL_PS_025
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品牌
公平點
產地
斯里蘭卡 (生產機構：PODIE)
包裝
25g
特性及功效
玉桂又稱肉桂，以斯里蘭卡的錫蘭玉桂品質最為著名，錫蘭玉桂較薄身，味道呈天然甘甜。有別於產自中國及東南亞的桂皮，後者香豆素(Coumarin)偏高，多吃會對肝腎不好。
公平點有機玉桂，於斯里蘭卡以有機方法種植，有助控制血糖，減低患上糖尿病風險，有助促進血液循環，亦加强血管細胞之間的連結，避免幽靈血管問題而容易患上腦退化、骨質疏鬆症及肌膚老化。玉桂有通經暖胃功效，可改善經痛，適合血氣不足人士食用。
沖調方法
將有機玉桂粉以溫水沖配， 攪拌均勻即可飲用。另可加配蜜糖、咖啡、朱古力粉等。
食用方法
食用方法：可添加到糕點及餸菜中。整株有機玉桂可與半個蘋果滾水成玉桂蘋果汁。
*孕婦使用前請咨詢醫生意見
適合素食者
關於生產機構
PODIE於1974年在斯里蘭卡成立，是一間致力推動公平貿易的機構，並為當地婦女及家庭提供工作機會。公平點有售的有機茶、有機香料等，都是由PODIE直接向當地小農購入，減少中間商人的剝削。現有多於1500個香料農戶向PODIE提供原材料，他們獲得比市場高的收購價外， 亦學習到有機耕作等技術。
Namal (Gampaha黃薑合作社主席)
2012及13年，黃薑的市場價格大幅下跌，由每公斤1000斯里蘭卡盧比跌至400盧比。
這位主席除了種植外也負責組織及聯絡30名組員：「若不是 PODIE (公平點於當地夥伴)，我早就不種黃薑了。」公平貿易保障農民得以有穩定收入外，亦保障食品供應的穩定及安全性。
