流感肆虐，不幸患上傷風感冒怎麼辦？營養師建議可多攝取以下4種營養素紓緩病徵。
攝取維他命C、D對抗流感？
平日攝取足夠的維他命C、D，可維持免疫系統以對抗流感，但沒有直接紓緩病情的效果，所以臨急抱佛腳補充維他命C、D並沒有太大作用；但維他命D可減少下呼吸道感染並出現不良反應的機會。
維他命C是水溶性抗氧化物，日常攝取足夠維他命C可以幫助維持身體的免疫力，並維持鼻腔、喉嚨和氣管黏膜組織的健康，還有助肺功能正常運作，從而降低患上慢性肺阻塞的風險。
除了攝取含豐富維他命C的日常食物包括奇異果，草莓，橙，檸檬外，你亦可以選用維他命C保健品，彌補飲食攝取不足，增強免疫力，每天只需服用一片便可吸收當天所需維他命C。
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維他命D是維持人體健康非常重要的微量營養素，研究指出補充維他命D可以顯著降低上呼道感染風險，尤其是原本便缺維他命D的人。
要吸收維他命D，多到戶外走動，多曬太陽，讓身體透過陽光紫外線的照射，自行製造維他命D。當然，另一個方法便是服用維他命D保健品，確保身體有充足維他命D。楓之寶精選維他命及礦物質 按此了解更多
4大紓緩 + 速速病好營養素
1. 維他命B12
維他命B12可改善哮喘、鼻敏感和皮膚感染等症狀。
食物：肉、魚和乳製品。
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2. 維他命B6
維他命B６是負責製造抗體及白血球的必須營養素，而且有抗敏抗炎的功用。生病期間，身體會大量消耗維他命B6以製造白血球作身體抵抗外敵，為身體提供足夠資源。
食物：雞肉、糙米、蛋、燕麥、開心果、香蕉。
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3. 維他命A
維他命Ａ有助保持消化道、肺部和所有細胞膜的完整，從而阻止外來物進入體內以及病毒進入細胞。
食物：β-胡蘿蔔素食物：胡蘿蔔、番茄、蕃薯。
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4. 益生菌
益生菌讓致病菌生存困難，激活免疫系統。
食物：乳酪、泡菜。
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感冒食譜推介
1. 番茄紅蘿蔔通心粉
番茄和紅蘿蔔有助增強免疫力與黏膜組織。
醬汁：米醋2湯匙、日本豉油1湯匙、蒜蓉1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1茶匙。
材料：粟米粒50克、番茄粒1個、紫洋蔥1/4個、紅蘿蔔1/2個、通心粉150克。
做法：
1. 將醬汁材料（米醋、日本豉油、蒜蓉、砂糖、麻油）拌勻。
2. 煮滾水，加入少許鹽、粟米粒及紅蘿蔔粒烚約1分鐘，瀝乾備用
3. 用同一煲，加入通心粉煮至軟硬適中，瀝乾放涼，備用。
3. 準備一個碗，混合通心粉、番茄粒、粟米粒、醬汁及蔥粒拌勻
4. 灑上白芝麻，即成。
2. 薄荷乳酪特飲
蜂蜜含有微量元素；薄荷有效紓緩鼻塞；乳酪含益生菌有助激活免疫系統；香蕉含維他命B雜為身體提供足夠資源以抵抗病毒。
材料：原味乳酪200毫升、香蕉1/2條、薄荷葉2塊、蜂蜜2茶匙、檸檬汁1茶匙。
做法：將所有材料放入攬拌機打勻即成。
3. Dr.Dunner免疫力衛士營養液
營養液含有接骨木花，能幫助人體抵抗感染，舒緩喉嚨痛和咳嗽；有機食壓紫錐菊提高免疫反應，破壞不良的微生物；維生素C和針葉櫻桃保護身體和預防污染的氧化損傷。
食用方法：每天一湯匙（詳情請見包裝）
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資料來源：陳玉儀體重及飲食營養管理中心營養師曾詠詩
