屬於體內其中一種酵素，主要存於肝臟，亦有部份存於心臟、腦部或血球等器官或細胞。男性的正常數值為少於35 IU/L，而女性則為少於31 IU/L，若其數值偏高，即代表以上身體部位可能產生病變，其中最大機會是肝臟。
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谷草轉胺酵素
#肝臟
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