原來一直都吃錯了! 抗生素4大誤解

#健康專題

天氣轉涼,一不小心就會病倒,許多時病人都會要求醫生處方抗生素,希望可以快D好。不過,原來我們一直食錯抗生素,而且就算不食也有機會有抗藥性,令抗藥性的問題日益嚴重!

衞生署舉辦應對抗生素抗藥性的研討會。抗菌素耐藥性專家委員會主席袁國勇教授指出,香港抗生素抗藥性比其他先進國家高,問題嚴重。以抗藥性金黃葡萄球菌為例,抗藥性接近50%,外國如英國是10%,瑞典低於5%,換句話說是先進國家的5倍!

此外,他引用衞生署在2011至2012年間的研究表示,發現過去12個月差不多三分一香港人服食過抗生素,當中有2.3%的人曾於普通藥房,不經醫生處方買抗生素服用。此外,有7成醫生即使普通喉嚨痛、傷風咳嗽都處方抗生素,並沒有先進行微生物測試,而且處方長達7至10日。

date, schedule
誤解—:服抗生素應要服用7至10日
袁教授:外國研究發現用3至5日藥已對疾病有效,服用3至5日與服用7至14日抗生素,效用分別不大,所以大家以為服抗生素應要服用7至10日,這是完全錯的想法。

誤解二:處方抗生素按經驗
袁教授:在外國,醫生會在診所安排病人進行即時測試,確定是細菌感染才處方藥物。

誤解三:不服食抗生素,就不會有抗藥性問題
袁教授:除了人類直接服用抗生素,會導致抗藥性問題外,農場和漁場或會用抗生素飼養禽畜或加入農作物,以催谷生長,繼而進入食物鏈,再傳到人類身上。

誤解四:喉嚨痛、傷風咳嗽都食抗生素
袁教授:急性呼吸道感染只有10%由細菌感染,即90%病人不需用抗生素治療。


2大對策


1. 個人衞生
進食及如廁前後需洗手。
handwashing


2. 進食徹底煮熟食物
在烹調過程中,可殺死食物中的抗藥細菌。


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