全面提升免疫力抗流感！

流感高峰期，免疫力較低的人自然成為高風險的一群。要對抗流感，首當其選便是改善自己的生活習慣，全面提升免疫力！

4個減低免疫力的因素 

1. 年齡
隨年齡的增長，免疫力會逐漸減弱，65歲後免疫系統的反應可以減少達50%。 

2. 酗酒、吸煙
有研究指出吸煙會削弱免疫系統能力，而過量飲酒會促進有害自由基的活動。 

3. 藥物使用
使用藥物如類固醇、消炎藥和抗生素等會降低免疫細胞的功能。 

4. 環境
環境毒素如水銀會損害淋巴細胞的分裂，鉛亦會損害腦部及血液的製造

在飲食習慣方面，大家可以從以下7大抗氧化營養素入手，長遠來說可以逐漸增強抵抗力，未雨綢繆！

1. 胡蘿蔔素、維他命A

多吃含豐富胡蘿蔔素或維他命A的食物如西瓜、番茄、紅蘿蔔、蕃薯、芒果和蛋黃等，以增強身體抗氧化的能力。

2. 維他命C

維他命C能幫助傷口癒合及維持粘膜的健康，亦可還原因消除自由基而被氧化的維他命E，延續維他命E的功能。 

大部分蔬果都含有豐富維他命C，例如橙、柑、西柚、士多啤梨、西瓜、奇異果、西芹、青椒、生菜及番茄等。而粟米及馬鈴薯等亦含大量維他命C。 

3. 維他命E

維他命E是維持血管健康的重要營養素，大家可多吃果仁類、全穀類及植物油等都含有豐富維他命E的食物。

4. 黃酮類

洋蔥及大蒜中的黃酮類有助增強免疫力。

5. 錳質

錳能刺激免疫系統的淋巴細胞的數量，提高免疫力。 

6. 鋅質

鋅是直接參與免疫功能的重要微量元素，在缺鋅的情況下，免疫細胞的功能和數目會急劇下降，還對淋巴腺體起萎縮作用。 

7. 硒質

硒能增加免疫球蛋白及免疫細胞數量，與維他命Ｅ產生加強的抗氧化作用，增強免疫力。

另類增強免疫力食物

近年很多科學家發現，不少菌類均有提升免疫系統的能力，其中以靈芝、雲芝、舞茸功效最佳，而冬菇亦具不俗的功效。這些菌類中所含的多醣體能幫助免疫細胞和白血球生長，也有增加體力的功效。

提升免疫力，除了吃抗氧化營養素外，還要均衡飲食，少吃加工食物，戒掉偏食習慣，還要有充足的睡眠和注意壓力指數。 

1.多吃天然食物

少吃加工食物，如罐頭、醃肉、香腸等，因為這類食物的營養不但已大量損失，而且還加入大量鹽分、糖分和防腐劑，對健康無益；相反，應多吃天然新鮮的食物，如全麥包、紅米、糙米及新鮮蔬果等，可增強抵抗力。

2.睡眠要充足

睡眠不足亦會影響免疫細胞的製造量，所以身體太疲倦時，抵抗力自然也較差。 充足休息和睡眠正正是最簡單的保持健康、回復體力的方法。若工作真的太忙，令睡眠時間不足，各位應嘗試在午膳時爭取小休，即使只是短短數分鐘，也有助回復精神。

3.注意壓力指數

適當壓力是生活動力，但長期壓力過大，則會抑制免疫系統，令抵抗力下降。另一方面，腎上腺若能保持良好狀態，抗病能力也較高，而壓力和疲累會令腎上腺功能下降。

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