南非博士茶功效多，無論是孕婦、BB、長者都適合飲，因而被稱為南非國寶茶，與南非的黃金、鑽石合稱南非三寶！立即認識博士茶是甚麼，以及10個南非國寶茶功效！
南非博士茶簡介 博士茶推介及優惠
南非博士茶(Rooibos)意思為「紅色灌木」，是以一種名為Aspalathus linearis的植物針葉製作而成。它只會生長在南非西開普敦的Cederberg山區，即使是其他國家嘗試種植都以失敗告終，因此博士茶的產量有限。
南非博士茶味道甘酵，帶有植物氣味的芳香，與一般茶類最大的分別，在於博士茶不含咖啡因而且單寧酸含量低，既不像普通茶會傷胃，亦不會導致失眠，因此博士茶不但被譽為南非國寶茶，亦有「媽媽茶」的稱號，以此來表示無論是孕婦抑或準媽媽都能安全飲用，南非博士茶更在2015年被評為《時代雜誌》全球50大最健康的食品之一。接下來就帶大家認識下博士茶的好處。
10個南非博士茶功效
1. 助眠
茶由於含有咖啡因，所以具有提神作用，睡前飲用就會容易變成失眠。南非博士茶沒有咖啡因成份，加上內含多種活性類黃酮（bioflavanoids，亦稱為維他命P），具有抗焦慮、鎮靜和改善睡眠的作用。據說南非博士茶最好泡得越久，助眠的效果越好，會令人睡得更甜更香，無論你是因為生活壓力抑或是其他原因而無法安眠，南非博士茶或許是你的救星！
2. 抗氧化
活性類黃酮的另一大功效，就是和維他命C一起，肩負抗氧化的使命，活性類黃酮可以保護維他命C，以免維他命C輕易地因氧化而被破壞。
除此之外，南非博士茶亦被發現含有比綠茶高50倍的超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD），它最大的作用，就是激活人體內的抗氧化機制，將身體內毒性高的氧自由基，分解成對人體無害的物質，從而防止細胞受損，並促進細胞的新陳代謝。
3. 促進腸胃機能
還記得南非博士茶又叫媽媽茶嗎？它在幫助媽媽健康之餘，又可緩解多種小孩的不適症狀，包括減輕嬰兒胃抽筋、胃絞痛，以至是結腸過敏等問題；另外亦有研究指出，博士茶對抗結腸炎及胃潰瘍都有一定效果，腸胃差的朋友不妨一試。
另一方面，直接將博士茶包煲開水後敷在皮膚上，可以減輕濕疹及尿布疹症狀，紅腫、疹都會在短時間內消退，有可能是由於博士茶含有的槲皮酮（quercetin，即洋蔥素）發揮舒緩作用。
4. 強化免疫力
博士茶內含槲皮酮（quercetin）、木犀草素（luteolin）及aspalathin 3種特殊的天然類黃酮素，對增強免疫系統很有幫助；同時免疫學博士顧小培亦指出，槲皮酮及兒茶酸（Catechihs 綠茶素）都有抑制新冠病毒的複製能力，有助預防新冠肺炎。
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5. 提升心臟健康
一項日本研究指，博士茶中的金聖草黃素（Chrysoeriol），可以抑制主動脈內平滑肌細胞的移動，預防動脈粥樣硬化，在研究中，測試者每日飲用6杯國寶茶，經過6週後，部份心血管病患者的生化指標有顯著改善，表示在預防患上心血管疾病之餘，對心血管病患者亦有幫助。
6. 防三高
博士茶降血脂、降膽固醇及軟化血管功能，是同量烏龍茶的40倍、綠茶的50倍、紅茶的90倍、麥茶的120倍。另外，有項西班牙的研究亦發現，博士茶會減少脂肪細胞的數量和規模，防止脂肪肝形成，原因是博士茶內的抗氧化物共同起到保護作用，達到降低體內「壞膽固醇」之餘，同時不會影響正常身體機能的運作。
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7. 預防糖尿病併發症
博士茶中內的抗氧化物，除了有抗氧化功效，更可以令肌肉細胞更有效地利用葡萄糖，有助保持血壓正常之餘，亦可保護血管，預防糖尿病血管併發症。
8. 補充礦物質及微量元素
南非國寶茶有豐富的微量礦物質元素，包括銅、鐵、鋅、氟 、鉀、錳和鎂等礦物質，是維持身體機能的重要組成部份。
9. 増加乳汁分泌
有準媽媽分享，飲用南非博士茶後，乳汁分泌量增加，透過母乳及血液，同時將礦物質與維他命輸送給嬰兒。
10. 養顏活膚
南非國寶茶富含果酸（AHA），具有養顏美容，改善皮膚的效果；而抗氧化成份亦可減緩氧化作用，有助於延緩衰老。
南非博士茶飲用方法
南非博士茶無論冷飲熱飲皆可，而且不會損害其營養價值。
熱飲
- 以300cc左右的熱水沖泡國寶茶茶包
- 煮沸後，再以小火加熱，最好至少10分鐘，以便充分釋放當中的抗氧化物和礦物質
冷飲
- 可以選擇加入冰塊，或置於冰箱冷藏後飲用，冷藏後也可以再加熱，完全無損其味道
其他創意方式
- 可隨意加入糖、牛奶、蜂蜜或水果，製作成各種充滿個人風味的飲品
- 也可以發揮巧思，配搭蘋果汁、檸檬汁等混合成創意十足的飲品
- 加入雪糕做成 rooibos 奶昔
- 用於烹調菜色時的調味
- 甚至可以用來煲湯，取3至4包南非國寶茶，加入雞湯或排骨湯一起燉煮，烹調後的湯頭會有一股淡淡清香美味
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