電磁爐邊隻好？疫情之下，電磁爐(又稱為IC電磁爐/IH電磁爐)和電陶爐，成為許多家庭的煮飯法寶，無火煮食又快又安全。分享電磁爐推薦及電陶爐推薦前，你知道兩種煮食爐有什麼分別嗎？即睇消委會電磁爐和電陶陶爐比較表，仲有人氣電陶爐和電磁爐推介，趕快入手優質爐具！
電磁爐vs電陶爐 消委會測試
電磁爐相信大家都聽過，通過磁場感應加熱鍋底來煮食。近年還出現了電陶爐，外觀看起來兩者十分相似，在給你電磁爐推薦及電陶爐推薦之前，先來了解一下電磁爐與電陶爐分別在哪裡！消委會曾就電磁爐和電陶爐進行測試和比較：
| 電磁爐 | 電陶爐 | |
| 發熱原理 | 內設線圈產生磁場，感應到不銹鋼面料便會發出渦電流加熱 | 內置小型發熱器，輻射透過耐熱陶瓷板產生紅外線加熱 |
| 適用鍋具 | 不銹鋼鍋、底部內藏鋼片鍋具、貼有「電磁爐適用」的瓷質鍋具 | 限制較少，不同物料的鍋具都適用 |
| 加熱效能 | 電磁爐直接加熱銹鋼鍋鍋具，加熱速度較快 | 先加熱電陶爐面板才能加熱鍋具，加熱速度較慢 |
電磁爐和電陶爐插電即用，運作時周邊溫度較低，不易引發火警，而且清潔較傳統煤氣爐方便，是許多家庭煮飯的選擇。健康網購 health.ESDlife精選多款電磁爐及電陶爐，即看以下電磁爐推薦及電陶爐推薦！
電陶爐/電磁爐邊隻好？電陶爐、電磁爐推薦及優惠
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電磁爐、電陶爐使用小貼士
電磁爐和電陶爐火力夠、烹調模式多，是時下家庭熱選爐具。雖然坊間大部份電磁爐都設有安全功能，例如過熱和超時斷電等，消委會也建議大家使用注意以下事項，才能享盡入廚的樂趣：
- 電磁爐及電陶爐火數較高，切勿與其他大功率的電器共用插座
- 使用前，記得檢查爐具是否有裂痕和損壞
- 鍋內湯汁不宜過滿，以防沸騰時濺出弄濕爐具面板
- 煮食時可為鍋具蓋上蓋、調低火力，有助減低電力消耗和保留食物水份
- 用電磁爐和陶瓷爐燒烤會產生油煙，使用時要保留室內空氣流通
- 使用後不宜立即斷電，部份款式會內置風扇為爐具降溫
