【有機食品好處】教你睇有機食品認證 | 附有機食品推介

飲食除了追求味美，健康也是重要考慮，因此有機食品近年成為潮流。選擇有機食品前，必先了解有機食品是什麼、有機食品好處及有機食品認證，本篇為大家一一介紹。最後推介有機食品店、有機食品品牌及食品，讓你在抗疫期間補充身體所需，增強身體抵抗力、保持健康。

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有機食品是什麼？

有機食品是指食物從生產、處理、加工到銷售各階段，都按照有機標準生產，並經食品來源地的認證機構或管理當局認證。有機食物的標準，分為以下三方面：

1. 植物 - 有機耕作農產品避免使用化學耕作(如化學性除害劑及肥料)，並採用天然耕作方法，例如輪作、動植物堆肥、人工除草及生物方法除蟲等。
2. 動物 – 避免使用抗生素、生長激素及動物飼料添加劑飼養動物。
3. 避免使用基因改造技術及電離幅射法。

資料來源：食物安全中心

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有機食品有什麼認證？

坊間好多食物──包括新鮮食材或加工食品都標榜「有機」，到底我們應如何分辨？其實有機食品都經嚴格認證，常見的認證機構有歐盟及美國農業部，兩大機構的認證準則如下：

歐盟認證方法

歐盟

• 有機成份必須超過95%，並要標明該食物是否由歐盟成員國種植

美國農業部認證方法

美國農業部 - 將有機食物分為4個類別：

• 100% Organic：必須屬全有機成分
• Organic：95%成分屬有機
• Made with organic ingredients：含70%或以上的有機成分
• 少於70%：只可於成分表列出有機成分，而且不能在包裝當眼處使用「Organic」字樣

有機食品香港認證方法

有機食品香港的認證，主要由香港有機資源中心負責，認證新鮮疏果、部份養飼魚類及加工食品。除了上述3間機構，澳洲、紐西蘭、日本及韓國等地都有認證機構，為有機食品發出認證標籤：

圖片來源：食物安全中心資料截圖

選購有機食品前，記得留意產品包裝上有沒有相關認證。食物安全中心建議大家登上國際有機農業運動聯盟(IFOAM)網站了解更多。

資料來源：食物安全中心、消委會

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有機食品的好處

有機食品經嚴格的生產標準及認證，對食用人士及自然環境都帶來好處。

有機食品對人體的好處

• 更為健康及安全。有機耕種不含化學肥料及化學農藥，而生產及加工過程亦禁止基因改造，減少人體吸收重金屬、化學物質及致癌物質如硝酸鹽。
• 營養價值較高。有研究指出有機食品的營養含量，比慣用農業生產的食品更高，有助抗氧化、預防心血管疾病和抗癌。

有機食品對大自然的好處

• 保護自然環境。有機耕作強調天然，有助保護泥土，減少染污土壤，促進可持續發展。
• 增強動物免疫力。有機農業講求開放式畜牧，動物有更多活動空間，有助提升動物抵抗力，減低集體染病或傳染病風險。

資料來源：香港有機資源中心、環境資訊中心

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有機食品品牌及有機保健食品推介

有機食品不止限於天然食材，加工食品都可獲有機認證。香港復康會建立的社企「營康會」，是香港其中一間有機食品店，代理多個有機食品品牌及有機保健食品；具多種健康功效，而且保存期較長，助你增強免疫力、保持身體健康。

另一品牌勁家莊「以人為本」，以傳統醫學中五穀為養、順應四時，以及世界營養界倡導的全穀物健康食品及藥食同源為理念，堅持綠色、有機、健康原則，帶來多種健康食品。

Honeyganics有機麥蘆卡蜂蜜MGO 100+ 500g

產品特點

• 紐西蘭一級國家公園內採集，MGO含量由獨立檢驗機構IANZ認證
• 抗菌效果
• 強健消化系統
• 紓緩腸胃不適
• 紓緩上呼吸道敏感不適
• 潤喉止咳

使用方法

• 每天飲用1-3次
• 直接服用或加入溫水稀釋於餐前飲用

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Honeyganics有機檸檬蜂蜜花蜜500g

產品特點

• 有機檸檬花蜜採自紐西蘭的檸檬樹，檸檬香味帶來香怡口感
• 有助提升食欲
• 含豐富維他命C
• 美白養顏
• 加快新陳代謝

使用方法

• 每天可飲用多次
• 直接服用或加入溫水稀釋飲用

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Monini意大利葡萄籽油1升

產品特點

• 意大利當地第一橄欖油品牌，100%純天然食用油
• 不含防腐劑、不易變質
• 含豐富OPC，抗氧化力強
• 無鹽份，零膽固醇
• 含維他命C及E
• 發煙點可高達220度，適合煎、煮、炒、炸

使用方法

• 用作煮食油，煎、炒、煮、炸均可用，亦可伴沙律食用

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Nature's Choice原味混合果仁(100克)

產品特點

• 含豐富蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養
• 有助健腦、預防心腦血管疾病及促進睡眠等

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勁家莊巧克力能量棒2盒(30g x 12)

產品特點

• 無反式脂肪
• 含有磷、鋅、鎂
• 含豐富水溶性膳食纖維，有助補充蛋白質，提供均衡營養

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ValDena Bio有機草本茶包排毒美肌茶

產品特點

• 含甘草、蒲公英、白蠟樹、洋甘菊、檸檬馬鞭草、蜜蜂花及薑等成份
• 甘草(40%)：有助身體排毒、緩解胃災及潰瘍、補肺
• 蒲公英(20%)：促進肝腎排毒，亦有助紓緩氣濕不適

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除了上述推介的有機食品，健康生活易還有多個有機食品品牌及食品，包括補充品、食油、零食及飲品等，切合不同人士的需要。

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