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【有機食品好處】教你睇有機食品認證 | 附有機食品推介

#健康專題
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飲食除了追求味美,健康也是重要考慮,因此有機食品近年成為潮流。選擇有機食品前,必先了解有機食品是什麼有機食品好處有機食品認證,本篇為大家一一介紹。最後推介有機食品店、有機食品品牌及食品,讓你在抗疫期間補充身體所需,增強身體抵抗力、保持健康



 

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有機食品是什麼?

 

有機食品是指食物從生產、處理、加工銷售各階段,都按照有機標準生產,並經食品來源地的認證機構或管理當局認證。有機食物的標準,分為以下三方面:

  1. 植物 - 有機耕作農產品避免使用化學耕作(如化學性除害劑及肥料),並採用天然耕作方法,例如輪作、動植物堆肥、人工除草及生物方法除蟲等。
  2. 動物 – 避免使用抗生素生長激素動物飼料添加劑飼養動物。
  3. 避免使用基因改造技術電離幅射法

資料來源:食物安全中心

 

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有機食品有什麼認證?

 

坊間好多食物──包括新鮮食材加工食品都標榜「有機」,到底我們應如何分辨?其實有機食品都經嚴格認證,常見的認證機構有歐盟美國農業部,兩大機構的認證準則如下:

 

歐盟認證方法

歐盟

  • 有機成份必須超過95%,並要標明該食物是否由歐盟成員國種植

 

美國農業部認證方法

美國農業部 - 將有機食物分為4個類別:

  • 100% Organic:必須屬全有機成分
  • Organic:95%成分屬有機
  • Made with organic ingredients:含70%或以上的有機成分
  • 少於70%只可於成分表列出有機成分,而且不能在包裝當眼處使用「Organic」字樣

 

有機食品香港認證方法

有機食品香港的認證,主要由香港有機資源中心負責,認證新鮮疏果、部份養飼魚類及加工食品。除了上述3間機構,澳洲、紐西蘭、日本及韓國等地都有認證機構,為有機食品發出認證標籤

圖片來源:食物安全中心資料截圖

 

選購有機食品前,記得留意產品包裝上有沒有相關認證。食物安全中心建議大家登上國際有機農業運動聯盟(IFOAM)網站了解更多。

 

資料來源:食物安全中心消委會

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有機食品的好處

 

有機食品經嚴格的生產標準及認證,對食用人士及自然環境都帶來好處。

 

有機食品對人體的好處

  • 更為健康及安全。有機耕種不含化學肥料及化學農藥,而生產及加工過程亦禁止基因改造,減少人體吸收重金屬、化學物質致癌物質如硝酸鹽
  • 營養價值較高。有研究指出有機食品的營養含量,比慣用農業生產的食品更高,有助抗氧化預防心血管疾病抗癌

 

有機食品對大自然的好處

  • 保護自然環境。有機耕作強調天然,有助保護泥土,減少染污土壤,促進可持續發展
  • 增強動物免疫力。有機農業講求開放式畜牧,動物有更多活動空間,有助提升動物抵抗力,減低集體染病或傳染病風險。

 

資料來源:香港有機資源中心環境資訊中心

 

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有機食品品牌及有機保健食品推介

 

有機食品不止限於天然食材,加工食品都可獲有機認證。香港復康會建立的社企「營康會」,是香港其中一間有機食品店,代理多個有機食品品牌有機保健食品;具多種健康功效,而且保存期較長,助你增強免疫力、保持身體健康。

 

另一品牌勁家莊「以人為本」,以傳統醫學五穀為養順應四時,以及世界營養界倡導的全穀物健康食品藥食同源為理念,堅持綠色有機健康原則,帶來多種健康食品。

 

Honeyganics有機麥蘆卡蜂蜜MGO 100+ 500g

產品特點

  • 紐西蘭一級國家公園內採集,MGO含量由獨立檢驗機構IANZ認證
  • 抗菌效果
  • 強健消化系統
  • 紓緩腸胃不適
  • 紓緩上呼吸道敏感不適
  • 潤喉止咳

使用方法

  • 每天飲用1-3次
  • 直接服用或加入溫水稀釋於餐前飲用

 

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Honeyganics有機檸檬蜂蜜花蜜500g

產品特點

  • 有機檸檬花蜜採自紐西蘭的檸檬樹,檸檬香味帶來香怡口感
  • 有助提升食欲
  • 含豐富維他命C
  • 美白養顏
  • 加快新陳代謝

使用方法

  • 每天可飲用多次
  • 直接服用或加入溫水稀釋飲用

 

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Monini意大利葡萄籽油1升

產品特點

  • 意大利當地第一橄欖油品牌,100%純天然食用油
  • 不含防腐劑、不易變質
  • 含豐富OPC,抗氧化力強
  • 無鹽份,零膽固醇
  • 含維他命C及E
  • 發煙點可高達220度,適合煎、煮、炒、炸

使用方法

  • 用作煮食油,煎、炒、煮、炸均可用,亦可伴沙律食用

 

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Nature's Choice原味混合果仁(100克)

產品特點

  • 含豐富蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等營養
  • 有助健腦、預防心腦血管疾病及促進睡眠等

 

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勁家莊巧克力能量棒2盒(30g x 12)

產品特點

  • 無反式脂肪
  • 含有磷、鋅、鎂
  • 含豐富水溶性膳食纖維,有助補充蛋白質,提供均衡營養

 

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ValDena Bio有機草本茶包排毒美肌茶

產品特點

  • 含甘草、蒲公英、白蠟樹、洋甘菊、檸檬馬鞭草、蜜蜂花及薑等成份
  • 甘草(40%):有助身體排毒、緩解胃災及潰瘍、補肺
  • 蒲公英(20%):促進肝腎排毒,亦有助紓緩氣濕不適

 

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除了上述推介的有機食品,健康生活易還有多個有機食品品牌及食品,包括補充品、食油、零食及飲品等,切合不同人士的需要。

 

⇓了解更多有機食品

 

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