維他命E助你抗氧化?細數5大維他命E功效(附抗氧化食物推薦)

#健康專題
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「抗氧化」是護膚不可缺少的一環。各種抗氧化劑中,維他命E是其中一種重要元素,具有遲緩衰老等作用。到底維他命E功效是什麼?哪些抗氧化食物有助吸收維他命E?即睇本文一一話你知,仲有抗氧化保健品抗氧化小貼士,護膚便可事半功倍!



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細數5大維他命E功效

維他命E是人體重要的營養。衛生署資料指出,維他命E是一種溶於脂肪的維他命,需從食物脂肪中吸收。而體內多餘的維他命E,會儲存於肝臟內,不會經汗水或尿液排出體外。維他命E功效可歸納為以下5種:

  1. 抗氧化 – 預防自由基損害細胞,甚至能阻隔致癌物質亞硝酸鹽,減低癌症風險。
  2. 抗衰老 – 維他命E常用於護膚品和保健品,預防肌膚老化、改善脫髮等問題。
  3. 增強免疫力 – 維他命E配合硒、錳和鋅元素,可刺激免疫系統,增加免疫球蛋白數量,從而提升免疫力。
  4. 保護血管健康 – 維他命E具有擴張血管、預防血液凝固和保護血管等功效。
  5. 防退化 - 年紀大的人士服用抗氧化保健品,有助預防腦部和器官退化。

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抗氧化要吃什麼?6大抗氧化食物推薦

維飲食是補充維他命E的主要途徑,坊間有多款維他命E食物抗氧化保健品,均有助身體攝取維他命E。以下為大家介紹6種抗氧化食物

 

1. 堅果 – 健康零食之選

每安士杏仁含有超過7毫克的維他命E,是成人每日所需的一半;核桃的抗氧化效果則比其他堅果高2倍,是堅果類之冠。健康生活易 health.ESDlife亦有多款堅果以供選擇,當零食享用之餘,又可兼顧健康。

 

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原味無鹽杏仁
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原味無鹽榛子
Nature's Choice
原味無鹽腰果
Nature's Choice
原味松子仁
 
堅果功效
  • 含抗氧化黃酮類化合物
  • 保持心血管健康
  • 脂溶性維生素易被人體吸收
  • 補養體弱、病後虛羸、易飢餓等問題
  • 豐富蛋白質、維他命及礦物質
  • 減重、預防心臟病和養顏美容
  • 滋陰潤肺、美容抗衰及延年益壽
  • 紓緩肺燥咳嗽及慢性便秘
產地/包裝

南美洲/110g

南美洲/100g

南美洲/120g

南美洲/80g

堅果價錢

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2. 牛油果 – 護膚、修身之選

牛油果含豐富維他命E膳食纖維、單元不飽和脂肪和植物固醇,提升飽肚感之餘,更可深層滋潤修護肌膚、抗氧化、抗衰老、預防便秘、減低中風心臟病風險

澳洲牛油果
健康生活易售價:HK$100/6個(74折)(原價:HK$136)

 

 

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3. 蔬菜 – 多色蔬菜更健康

蔬菜是不可或缺的抗氧化食物。例如一杯煮熟菠菜含有4毫克維他命E;十字花科蔬菜(如西蘭花、椰菜化和椰菜等)有助對抗自由基和防癌。此外,紅橙色蔬菜所含的茄紅素、紫藍色蔬菜含花青素和白色蔬菜的蒜素,都有助抗氧化。

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4. 植物油 – 天然榨取,盡享營養

葵花籽油、紅花籽油、粟米油和芥花籽油等天然植物油,都含豐富維他命E食物。健康生活易 health.ESDlife精選多款本地/進口香料和食油,用來煮食更健康。

 

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植物油功效
  • 天然抗氧化元素
  • 零反式脂肪,助降膽固醇
  • 油質穩定且油煙少
  • 100%純天然食用油
  • 新鮮採摘橄欖製造
  • 豐富不飽和脂肪酸
  • 不含防腐劑,不易變質
  • 無鹽份、零膽固醇
  • 豐富OPC強化抗氧化能力
產地/包裝

泰國/1L

意大利/1L

意大利/1L

植物油價錢

HK$50

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5. 全穀物類 – 保留穀物大部份營養

全穀物是指保留了胚芽、穀皮和胚乳的穀物,保留穀物完整的營養,含有維他命E、鈣、蛋白質和氣基酸等營養,可預防慢性病、心腦血管疾病及癌症等。

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6. 抗氧化保健品推介 – 加快攝取抗氧化成份

 

除了天然食材,你也可以選擇抗氧化保健品來攝取維他命E,達至抗氧化和護膚功效。健康生活易 health.ESDlife有多款保健品以供選擇,以下推介4款給大家:

 

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  Nature's Choice
原味無鹽杏仁
Nature's Choice
原味無鹽榛子
Nature's Choice
原味無鹽腰果
Nature's Choice
原味松子仁
 
堅果功效
  • 含抗氧化黃酮類化合物
  • 保持心血管健康
  • 脂溶性維生素易被人體吸收
  • 補養體弱、病後虛羸、易飢餓等問題
  • 豐富蛋白質、維他命及礦物質
  • 減重、預防心臟病和養顏美容
  • 滋陰潤肺、美容抗衰及延年益壽
  • 紓緩肺燥咳嗽及慢性便秘
產地/包裝

南美洲/110g

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堅果價錢

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椰子油用途是什麼?細說4大椰子油功效(附有機椰子油推薦)

 

資料來源:早安健康健康2.0衛生署中州科技大學

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過量維他命E食物的副作用

雖然維他命E對抗氧化很有幫助,不過前入提過,維他命E存於肝臟內,而且不會自然排出。過量攝取或會產生不良影響,大家服用前不妨先諮詢醫生意見。

  • 暈眩、頭痛、噁心或腸胃不適
  • 干預人體天然抗氧效能
  • 增強凝血劑效果,做成出血或瘀青
  • 疲勞、虛弱

 

資料來源:hello醫師啟新診所

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其他抗氧化方法知多啲

除了從維他命E食物和抗氧化保健品攝取抗氧化成份,你也可以從日常生活著手,抵抗自由基對身體的影響:

  • 睡眠充足,減少熬夜
  • 多做帶氧運動,紓緩情緒和壓力
  • 做好防曬,預防紫外線做成肌膚老化
  • 戒除煙油,減少自由機來源

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