「抗氧化」是護膚不可缺少的一環。各種抗氧化劑中，維他命E是其中一種重要元素，具有遲緩衰老等作用。到底維他命E功效是什麼？哪些抗氧化食物有助吸收維他命E？即睇本文一一話你知，仲有抗氧化保健品及抗氧化小貼士，護膚便可事半功倍！
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細數5大維他命E功效
維他命E是人體重要的營養。衛生署資料指出，維他命E是一種溶於脂肪的維他命，需從食物脂肪中吸收。而體內多餘的維他命E，會儲存於肝臟內，不會經汗水或尿液排出體外。維他命E功效可歸納為以下5種：
- 抗氧化 – 預防自由基損害細胞，甚至能阻隔致癌物質亞硝酸鹽，減低癌症風險。
- 抗衰老 – 維他命E常用於護膚品和保健品，預防肌膚老化、改善脫髮等問題。
- 增強免疫力 – 維他命E配合硒、錳和鋅元素，可刺激免疫系統，增加免疫球蛋白數量，從而提升免疫力。
- 保護血管健康 – 維他命E具有擴張血管、預防血液凝固和保護血管等功效。
- 防退化 - 年紀大的人士服用抗氧化保健品，有助預防腦部和器官退化。
抗氧化要吃什麼？6大抗氧化食物推薦
維飲食是補充維他命E的主要途徑，坊間有多款維他命E食物和抗氧化保健品，均有助身體攝取維他命E。以下為大家介紹6種抗氧化食物：
1. 堅果 – 健康零食之選
每安士杏仁含有超過7毫克的維他命E，是成人每日所需的一半；核桃的抗氧化效果則比其他堅果高2倍，是堅果類之冠。健康生活易 health.ESDlife亦有多款堅果以供選擇，當零食享用之餘，又可兼顧健康。
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| Nature's Choice 原味無鹽杏仁 |
Nature's Choice 原味無鹽榛子 |
Nature's Choice 原味無鹽腰果 |
Nature's Choice 原味松子仁 |
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| 堅果功效 |
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南美洲/110g |
南美洲/100g |
南美洲/120g |
南美洲/80g |
| 堅果價錢 |
HK$39 |
HK$35.1(9折) |
HK$35.1(9折) (原價：HK$39) |
HK$48.6(9折) (原價：HK$54) |
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2. 牛油果 – 護膚、修身之選
牛油果含豐富維他命E、膳食纖維、單元不飽和脂肪和植物固醇，提升飽肚感之餘，更可深層滋潤、修護肌膚、抗氧化、抗衰老、預防便秘、減低中風和心臟病風險。
澳洲牛油果
健康生活易售價：HK$100/6個(74折)(原價：HK$136)
3. 蔬菜 – 多色蔬菜更健康
蔬菜是不可或缺的抗氧化食物。例如一杯煮熟菠菜含有4毫克維他命E；十字花科蔬菜(如西蘭花、椰菜化和椰菜等)有助對抗自由基和防癌。此外，紅橙色蔬菜所含的茄紅素、紫藍色蔬菜含花青素和白色蔬菜的蒜素，都有助抗氧化。
4. 植物油 – 天然榨取，盡享營養
葵花籽油、紅花籽油、粟米油和芥花籽油等天然植物油，都含豐富維他命E食物。健康生活易 health.ESDlife精選多款本地/進口香料和食油，用來煮食更健康。
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| Rizi泰國稻米油1公升 | Monini初榨橄欖油 | Monini意大利葡萄籽油 | |
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| 植物油功效 |
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| 產地/包裝 |
泰國/1L |
意大利/1L |
意大利/1L |
| 植物油價錢 |
HK$50 |
HK$98 |
HK$75 |
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5. 全穀物類 – 保留穀物大部份營養
全穀物是指保留了胚芽、穀皮和胚乳的穀物，保留穀物完整的營養，含有維他命E、鈣、蛋白質和氣基酸等營養，可預防慢性病、心腦血管疾病及癌症等。
6. 抗氧化保健品推介 – 加快攝取抗氧化成份
除了天然食材，你也可以選擇抗氧化保健品來攝取維他命E，達至抗氧化和護膚功效。健康生活易 health.ESDlife有多款保健品以供選擇，以下推介4款給大家：
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| Nature's Choice 原味無鹽杏仁 |
Nature's Choice 原味無鹽榛子 |
Nature's Choice 原味無鹽腰果 |
Nature's Choice 原味松子仁 |
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南美洲/110g |
南美洲/100g |
南美洲/120g |
南美洲/80g |
| 堅果價錢 |
HK$39 |
HK$35.1(9折) |
HK$35.1(9折) (原價：HK$39) |
HK$48.6(9折) (原價：HK$54) |
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過量維他命E食物的副作用
雖然維他命E對抗氧化很有幫助，不過前入提過，維他命E存於肝臟內，而且不會自然排出。過量攝取或會產生不良影響，大家服用前不妨先諮詢醫生意見。
- 暈眩、頭痛、噁心或腸胃不適
- 干預人體天然抗氧效能
- 增強凝血劑效果，做成出血或瘀青
- 疲勞、虛弱
其他抗氧化方法知多啲
除了從維他命E食物和抗氧化保健品攝取抗氧化成份，你也可以從日常生活著手，抵抗自由基對身體的影響：
- 睡眠充足，減少熬夜
- 多做帶氧運動，紓緩情緒和壓力
- 做好防曬，預防紫外線做成肌膚老化
- 戒除煙油，減少自由機來源
