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賀年食品熱量/糖/鈉大比拼 邊款最邪惡？
| 熱量(千卡) | 總脂肪(克) | 糖(克) | 鈉(毫克) | |
| 蘿蔔糕 | 117 | 5.1 | 5.6 | 376.9 |
| 芋頭糕 | 138.4 | 5.2 | 2.6 | 368.9 |
| 年糕 | 265 | 5.1 | 22.8 | 13 |
| 油角 | 495 | 25.9 | 24.5 | 49 |
| 笑口棗 | 577 | 41.5 | 17.3 | 411.3 |
- 笑口棗是賀年食品熱量之最，平均值達577千卡 - 以一碗白飯(230卡路里)計算，每食100g笑口棗已等於吃了2.5碗飯。
- 糖份方面，年糕平均值22.8克 - 以每日建議糖份攝取量少於50克計算，食100g年糕已接近一半攝取量。
- 蘿蔔糕有多少卡路里？平均100g含117卡路里，但鈉含量更值得注意。蘿蔔糕和芋頭糕鈉含量平均值為373毫克，跑贏其他新年糕點。世衛建議每日鈉攝取量少於2,000毫克，食100g蘿蔔糕/芋頭糕已接近每日攝取量1/4。
賀年食品怕三高？4招預防心血管疾病
應節也好、應酬也好，多多少少都會吃幾件賀年糕點，如何才能吃得更健康，預防賀年食品卡路里引發的健康危機？以下4招幫到你：
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選用健康材料 自製賀年糕點
成年男性每日需要攝取2,400-3,200卡路里、女性則需要2,100-2,700卡路里；鈉攝取量方面，世衛建議成人每日攝取2,000毫克鈉(約1平茶匙食鹽)。如前文所示，每100克年糕卡路里已達每天攝取量1/10；每100克蘿蔔糕及芋頭糕的鈉含量，則佔每日鈉攝取量上限約1/4。想食糕又想食得更健康，如何選擇賀年食品卡路里、鈉和糖份較低？
- 智選健康糕點 – 蘿蔔糕卡路里主要來自臘肉、臘腸等加工食物，改用蝦米、冬菇和乾瑤柱等較健康的食材，可減少卡路里和鈉攝取。年糕糖份高，近年市面有多款低糖年糕、黑糖年糕和紅棗年糕發售，給大家較為健康的選擇。
- 自製賀年糕點 – 自己糕點自己做！以蘿蔔糕和芋頭糕為例，加多點蘿蔔和芋頭、少一點粉，不但提升口感，也可增加糕點的纖維。年糕方面，不妨棄椰汁椰油，改用麥芽糖調味相對較健康。
注意烹調方法 勤做運動修身
最後提提大家，要減少賀年食品如年糕、蘿蔔糕卡路里，烹調方法也很重要。香港人愛吃香口的賀年糕點，煎年榚和蘿蔔榚都是餐桌上的常客，尤其是年糕會沾蛋漿來煎，雖然香口，卻吸了更多油份。許多人會當油角和笑口棗是零食食不停，經油炸飽和脂肪含量更高，身體吸收更多飽和脂肪，增加體內壞膽固醇，無節制食賀年食品卡路里當然爆標！
要減少新年糕點的「邪惡程度」，可以改用蒸糕或氣炸油角/笑口棗，較直接接觸和吸收油份的煎炸烹調健康。少食多滋味，賀年糕點不宜時時食、吃太多，也要配合適量運動。疫情下許多運動場館關閉，別懶惰跑步、負重訓練，甚至多走幾步路這些簡單的訓練，消耗身體囤積的熱量，便不怕賀年糕點帶來壞影響！
參考資料：
消費者委員會. 2件年糕糖分高於10粒方糖 7件油角能量超過2碗飯. Retrieved 15 January 2024. From https://www.consumer.org.hk/tc/article/460-4106健康網購醫療資訊團隊
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