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南瓜籽是南瓜的种子,所含的油份较为有益,属于不饱和脂肪酸,可帮助减少高血脂、高胆固醇,防止血栓形成等。
它亦含有植物固醇(Phytosterols),有助降低胆固醇。含有丰富的奥米加脂肪酸3。
南瓜籽含有锌(Zinc),有助减低前列腺增生机会。