而家食乜日本生果好？日本水果季節 挑選時令生果小貼士

夏季水果當造，芸芸生果中，日本水果名氣最響，例如蜜瓜是夏日熱門之選。踏入日本水果季節，揀生果除了留意是否「日本直送」，還要注意什麼呢？此外，台灣水果及其他地區又哪些選擇？今次為大家介紹各款人氣水果以及當造時間，讓你食得健康又開心！

日本水果當造時間一覽表

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蜜瓜赤肉、青肉有何分別？

提起日本蜜瓜，大多數人會想到北海道夕張蜜瓜。北海道地理獨特，集晝夜極大溫差、新鮮空氣及肥沃土地3大優點，加上果農悉心栽培，自然成為大家必買的夏日生果王。挑選北海道蜜瓜時，留意有赤肉及青肉兩種：

• 赤肉蜜瓜 - 甜度至少達15度，而且果香馥郁。夕張蜜瓜是赤肉蜜瓜的代表，甜度起碼有18度，當造期只有最多2個月，因此更顯矜貴。
• 青肉蜜瓜 - 以清甜取勝，質地上會較赤肉軟身。

除了北海道，近年青森蜜瓜和靜岡蜜瓜掀起熱潮。青森蜜瓜大多數只供內銷，港人自然對它感到陌生，其中Urban Delicious青蜜瓜香味濃郁、果肉厚實、清甜多汁，甜度高達18度。靜岡皇冠青肉蜜瓜在溫室栽種，全年都有出產，瓜皮較薄，甜度為16-20度，是日本皇室御品！

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	日本北海道 網紋赤肉蜜瓜	日本 夕張蜜瓜	日本青森縣青蜜瓜 Urban Delicious	日本靜岡縣 皇冠青肉蜜瓜
蜜瓜產地	北海道	北海道	青森縣	靜岡縣
當造期	6月至9月	6月初至8月初	7月至9月	全年
果肉顏色	赤色	赤色	青色	青色
蜜瓜重量	1.4-1.6kg/1個	約1.3kg/1個	1.3-1.5kg/1個	1.5kg/1個
蜜瓜甜度	15度以上	18度以上	18度	16-20度
蜜瓜特色	果肉柔軟芳香 清甜多汁	瓜肉纖維細滑 入口如蜜香甜	皮薄多汁 果肉質地滑嫩	味道香甜濃郁 果肉滑溜
蜜瓜售價	HK$218(73折) (原價HK$300)	HK$268(73折) (原價：HK$368)	HK$99(77折) (原價：HK$128)	售價：HK$398
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⇒ 揀日本生果小貼士：甜度/糖度代表乜？

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巨峰提子vs香印提子，口感大不同

日本提子的熱潮，早幾年首先由巨峰提子帶動起來，不過隨著其他地方開始種植，加上巨峰提子獨有的酒香非人人喜愛，因此港人近兩年陸續轉投香印提子(麝香葡萄)的懷抱，原因好簡單：香印提子外皮夠「脆」又有香味，遇上中秋時節用來送禮更是上品，當中的「岡山晴王」更是香印提子中的極品，正是難得的送禮自用兩皆宜。接下來選用韓國的巨峰提子和日本香印提子略作比較。

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	韓國 巨峰提子	日本長野香印青提子 (麝香葡萄)
提子產地	韓國	日本長野縣
重量	600g/1盒	500g-550g/1束；5kg/1箱
提子特色	被稱為「葡萄之王」，獨特酒香、含糖量高 多汁、果肉柔軟、果肉果皮容易分離	6-10月當造，無核、皮薄不苦澀 糖度高達20度，含清淡花香 清甜無酸味，厚實彈牙
提子售價	HK$150(原價HK$240) *限時買一送一優惠*	HK$268(84折) (原價HK$320)
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青森蘋果 夏季也是當造期

青森縣以盛產蘋果聞名，單計產量已經佔了日本產量近60%，故此又有蘋果之鄉的美譽。即使如此，單以青森縣產的蘋果種類而言就有十多種，最為港人熟悉的品種包括：

• 王林(鮮綠色/4-8月當造) - 清甜不酸，帶有豐富蘋果香味
• 世界一(紅色/10月尾當造) - 果肉爽甜，多汁有微酸，帶有花香味
• 富士(紅色/11月當造) - 果肉較粗帶沙感，多汁且酸甜適中

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不可不知的長野縣生果

北海道、青森縣，甚至沖繩的水果都好出名，其實日本水果季節不可不數長野縣出產的生果！長野縣是內陸城市，地勢高、土地肥沃、日夜溫差大(以冬季11月為例，日夜溫差可達20度)，為水果種植提供優厚條件。以下為大家介紹兩款：

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	日本長野縣黃金桃	長野縣Amela高糖度水果蕃茄
特色	甜度高、肉質幼滑 外皮金光燦爛，感覺份外矜貴 生產過程經過日本農協(JA)嚴密檢查	長野縣獨有品種，甜度是普通番茄的1.5倍，新鮮多汁 甜度和酸度達致完美平衡
售價	HK$600(57折) 1箱約5kg(10-18個) (原價HK$1,050)	HK$398(93折)) 1盒約1kg(13-15個) (原價HK$428)
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台灣水果、其他地區生果好選擇

日本水果固然是夏季水果好選擇，蜜瓜、香印提子和青森蘋果等都是當造之選。其實台灣水果、東南亞水果和歐美水果都有好多好選擇，以下為大家介紹幾款，都可以在健康生活易 health.ESDlife網購買到：

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	台灣屏東 枋山「御品」愛文芒	台灣紅心芭樂 (番石榴)	馬來西亞西瓜	澳洲牛油果
特色	使用牛奶有機肥料種植 直接果園入口，通過多項農藥檢測 天然樹上熟，不使用催熟劑	香甜可口、具飽肚感覺 熱量不高 含量豐富鐵、鈣及磷 有助美肌、抗老化 含膳食纖維，改善腸道消化和通秘	不含脂肪和膽固醇 解暑、去水腫及活化大腦等功效 清熱除煩、解暑生津及利尿	深層滋潤、修護肌膚 抗氧化、抗衰老、預防便秘 膳食纖維增加飽肚感
售價	HK$328 2.5公斤禮盒/5-7個	HK$48 4個/每個280g	HK$90 1個/5-6.5kg	HK$100(74折) (原價HK$136)
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日本直送生果的熱潮，隨著以上各款水果登場，將會一直持續下去，如果有興趣訂購各類日本果物的話，現在可以在健康生活易 health.ESDlife訂購啦，而且更會不定期推出限定優惠，詳情請按此。

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