【缺鐵性貧血】血紅素不足吃什麼？缺鐵性貧血食物及貧血檢查推介

貧血是常見的健康問題，原來貧血有好多種──缺鐵性貧血(Iron Deficiency Anaemia)是最常見的一種，患者體內缺乏鐵質製造血紅素，令到身體供氧不足。到底缺鐵性貧血成因是什麼？血紅素不足吃什麼？哪些缺鐵性貧血食物及貧血檢查可以幫到患者？即看下文為大家解構！

缺鐵性貧血成因及症狀

貧血有缺鐵性貧血、地中海貧血、溶血性貧血及失血性貧血等類別，別以為體弱多病的人才會貧血，原來強壯如運動員，也有機會患上缺鐵性貧血。東京奧運為日本摘下游泳項目首面金牌的女泳手大橋悠依，大學時曾患上重度缺鐵性貧血，令她的體能大跌，不但試過在全國性比賽中「包尾」，更影響日常生活。缺鐵性貧血是指身體缺乏鐵質製造血紅素，影響傳輸氧氣到身體各部份，缺鐵性貧血原因主要有：

• 失血 – 月經流量過多、子宮肌瘤、子宮環、腸胃出血及泌尿道出血等，令到患者體內血量不足
• 鐵質攝取不足 – 如素食、節食減肥、高鐵質食物敏感人士，日常飲食未能補充足夠鐵質
• 懷孕及授乳 – 因鐵質需求量大增，補充鐵質不足造成缺鐵性貧血

患上缺鐵性貧血人士，會出現臉色蒼白、容易疲倦、集中力不足、氣啱、頭暈、食慾不振及身體抵抗力不足等症狀。據衛生署資料指出，2015年全球就有78,000萬死於缺鐵性貧血，可見貧血這種常見疾病，也是頗具致命性的疾病。

資料來源：衛生署

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血紅素不足吃什麼？缺鐵性貧血食物推介

要預防及改善缺鐵性貧血，飲食是最直接補充鐵質的方法。每個年齡層對鐵質需求都不同，由於女性還需面對生理期、生育和授乳，因此由青春期開始，女性對鐵性的需求更大：

以下缺鐵性貧血食物，都有助身體製造血紅素：

雖然肉類含有鐵質為身體造血，但吃過量紅肉會增加患上大腸癌風險，衛生署建議大家每星期食用少於500g紅肉。此外，茶和咖啡等常飲的飲料，原來會阻礙身體吸收鐵質，因此避免餐前2小時或餐後2小時飲用。

資料來源：衛生署學生健康服務

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哪些人要做貧血檢查？

一般身體檢查中的血液檢查，可以驗到血色素、紅血球、白血球等數值，反映身體哪些元素不足/過量。如貧血問題持續，或者特別需要(如結婚和生育)，都應該接受身體檢查，了解個人身體狀況。

除了一般身體檢查，缺鐵性貧血檢查也是婚前檢查、懷孕前身體檢查常見的項目。輕度貧血一般不會影響生育，但中、重度貧血則會影響月經週期和生育。此外，貧血不一定是缺鐵，也有機會是具遺傳性的地中海貧血，因此也需要從婚前/懷孕前檢查中， 篩檢屬於哪一類貧血症，以免將貧血遺傳給下一代。

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食物以外 補血保健品推介

若缺鐵性貧血病性持續，除了從飲食著手補充鐵質，也可服用鐵劑為身體補血，不過服用鐵劑有機會引起腸胃不適。此外，有些對食物敏感的人士，也未必適合食用高鐵質食物。如要改善貧血問題，也可服用保健品補血：

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