2 builtin@search_engine_record.com

【一個人食譜】迷你氣炸鍋推薦+迷你氣炸鍋料理介紹!

#健康專題
分享

氣炸鍋是近期大熱的煮食神器。近幾個月香港人多在家中自家煮,方便快捷、相對傳統烹調更健康少油氣炸鍋原理簡單,今次為大家推薦迷你氣炸鍋氣炸鍋料理一人食譜,讓你隨時變身大廚!



返回目錄


氣炸鍋原理及煮食貼士

氣炸鍋是透過窩頂的高溫加熱器產生熱風,以高速空氣循環技術令鍋內熱風對流,抽走食物表層的水份,並將油份帶到食物表面,產生「炸」的效果。

雖然坊間對氣炸鍋致癌健康程度仍有些質疑,不過消委會曾就光波爐、氣炸鍋及小型焗爐進行測試,建議用家避免長時間高溫烹煮,便可減少致癌及污染物產生。而只用食物本身的脂肪來烹調,不另加油份,更可減少食物中的脂肪含量

 

⇓延伸閱讀,即click了解更多預防三高小貼士⇓
唔想有三高?識防要咁預防!
中風成因、徵兆及預防貼士 | 附心血管疾病檢查及健康食品推介

返回目錄


做個孤獨的美食家 迷你氣炸鍋推薦

消委會指出,由於氣炸鍋的內鍋較細,也不宜盛滿內鍋,適合煮較細件的食材。坊間熱賣的氣炸鍋都體積細易收藏,好適合一、兩個人使用。以下推薦4款迷你氣炸鍋,看看哪一款合你心水:

 

<<左右滑動表格以查看更多詳情>>

平價之選:Harrow-HT-AF1000空氣炸鍋2L

Harrow-HT-AF1000空氣炸鍋2L


  • 供應商樂活科技(國際)有限公司
  • 體積:21cm x 25cm x 28cm
  • 容量:2.0L
  • 溫度設定:80-200度
  • 氣炸鍋特色
    1. 體積輕巧(21cm x 25cm x 28cm),蝸居和Office都用到
    2. 360度高速空氣循環技術油脂率比傳統煎炸80%
    3. 無油烤焗薯條、雞翼和各種扒類等美食
    4. 30分鐘定時功能自動關機
    5. 國際CE認証超温安全保護裝置安全可靠
  • 售價健康生活易售價HK$368 (原價:HK$598)

飛利浦Premium
健康空氣炸鍋HD9723/71

Recolte
RAO-1氣炸鍋

Tefal
FX202D氣炸鍋


容量:0.8L
溫度設定:80-200度
氣炸鍋特色

  • 脂肪脫離技術分離及收集多餘脂肪
  • 免費食譜教用家製作超過30款美食

售價:HK$1,698


容量:2.8L
溫度設定:最高200度
氣炸鍋特色

  • 高速氣旋循環烘烤,大幅減少食物卡路里
  • 日本專業營養家監製28道料理食譜

售價:HK$799


容量:1.2L
溫度設定:最高200度
氣炸鍋特色

  • Air Boost熱風做出食物外層均勻酥脆的效果
  • 8種烹調方式,並設有保溫及延遲烹煮功能

售價:HK$1,498

 

⇓⇓更多健康煮食廚具推介⇓⇓

 

⇓延伸閱讀,即click了解更多健康煮食廚具⇓
【食飯=肥?】折解減肥戒澱粉質迷思!(附減肥餐單推介)

返回目錄


迷你氣炸鍋料理介紹

有了迷你氣炸鍋,也要識得煮才可享用美食。講到氣炸鍋食譜,不妨集合民間智慧,從生活易頻道之一家庭生活易,為大家精選3款氣炸鍋料理一個人食譜,那就可以善用迷你氣炸鍋,製作你喜歡的食品了!

 

巴斯克芝士蛋糕

材料

  • 忌廉芝士(250克)
  • 糖(50克)
  • 雞蛋(3顆)
  • 牛奶(120ml)
  • 低筋麵粉(20g)

做法

  1. 預熱氣炸鍋160度,準備6吋圓形模烘焙紙
  2. 將已室溫忌廉芝士放入大盆中,用打蛋器攪拌,攪拌至微軟的狀態
  3. 加入糖攪拌均勻
  4. 加入雞蛋(逐隻放入),攪拌均勻
  5. 加入牛奶,攪拌均勻
  6. 加入已過篩麵粉,攪拌均勻
  7. 將蛋糕麵糊過篩倒入蛋糕模中,再輕敲幾下,排出空氣。
  8. 放入已預熱的烤箱:160度10分鐘 → 180度5分鐘 → 蓋上鋁箔紙 → 200度10分鐘 → 180度5分鐘(如果想要再焦一點,可再用180烤5分鐘)
  9. 放涼後入雪櫃,雪一晚即成

按此了解詳情

返回目錄


 

芝士吞拿魚流心蛋吐司

材料

  • 厚切方包(1塊)
  • 吞拿魚(罐裝)(適量)
  • 雞蛋(1隻)
  • 芝士碎(適量)
  • 蛋黃醬/沙律醬(少許)

做法

  1. 用叉壓碎吞拿魚,加入蛋黃醬/沙律醬拌勻
  2. 用圓口杯將方包中央壓平,倒入雞蛋
  3. 放入氣炸鍋,設定150度烤3分鐘取出
  4. 於蛋旁邊放上吞拿魚和芝士,再放入氣炸鍋,設定200度烤4分鐘

按此了解詳情

返回目錄


 

蜜汁豬肋骨

材料

  • 急凍丹麥豬肋骨1件(約500克)
  • 叉燒醬(2湯匙)
  • 蒜蓉(2茶匙)
  • 糖(1茶匙)
  • 鹽(半茶匙)
  • 生抽(半茶匙)
  • 麻油(半湯匙)

做法

  1. 急凍豬肋骨解凍後,印乾水份
  2. 將蒜蓉、糖、鹽、生抽、麻油均勻塗上豬肋骨,醃30分鐘或以上
  3. 將蒜蓉撥走,氣炸鍋200度預熱5分鐘
  4. 先將豬肋骨用180度氣炸15分鐘
  5. 均勻塗上一半叉燒醬
  6. 將豬肋骨反轉,均勻塗上另一半叉燒醬,再以180度氣炸15-20分鐘
  7. 最後均勻塗上蜜糖,再氣炸5分鐘即成

按此了解詳情

更多氣炸鍋食譜:家庭生活易

 

⇓延伸閱讀,即click了解更多健康煮食廚具⇓
【生蛇飲食】生蛇戒口!生蛇食療湯水介紹(附食譜)
【男士脫髮改善】拆解甩頭髮原因 - 7大防脫髮超級食物你要知!

返回目錄


有機茶推薦 餐後飲用更健康

吃完美味的氣炸窩料理,飲一杯有機茶幫助消化,那就可兼顧口福和健康了。想飲有機茶,不需自己種植及採摘,健康生活易有多款精選有機茶讓你選購!

 

<<左右滑動表格以查看更多詳情>>

  Oxfam Fairtrade
有機紅樹茶(原味)
(36g/20包)
ValDena Bio有機草本茶包輕鬆消化茶 Touch Organic
有機熱情果白茶
三角茶包20包
ValDena Bio
有機草本茶包
消脂纖體茶
  Oxfam Fairtrade有機紅樹茶(原味)(36g/20包) ValDena Bio有機草本茶包輕鬆消化茶 Touch Organic有機熱情果白茶三角茶包20包 ValDena Bio有機草本茶包消脂纖體茶
成份 天然草本茶、
南非紅樹茶
蜜蜂花、檸檬草、
玫瑰果及肉桂
熱情果 西柚、白蠟樹、
墨角藻、檸檬馬鞭草、迷迭香、繡線菊、茴香、蜜蜂花
功效
  • 具高度抗氧化功效,不含咖啡因,有助舒緩神經
  • 改善晚間睡眠,同時排毒利尿
  • 調理精神緊張、鬆弛神經、降壓力、助消化
  • 改善消化功能紊亂、腸胃氣脹
  • 清淡回甘、香氣怡人
  • USDA及歐盟有機認證,國際認可
  • 消除脂肪、高纖、抑制食慾、改善便秘、有抗氧化作用
  • 有助降低胆固醇及補充人體礦物質
售價 HK$75 HK$49 HK$32 HK$49
立即購買

 

⇓⇓更多健康及有機食品推介⇓⇓

 

⇓延伸閱讀,即click了解更多有機食品推介貼士⇓
【有機食品好處】教你睇有機食品認證 | 附有機食品推介

返回目錄


 

分享
最新優惠
WhatsApp
【新客優惠】首次訂體檢滿$2,000減$200  優惠碼:
複製