高血壓可以吃納豆嗎?細數納豆功效和食法 | 納豆紅麴何時吃

#健康專題
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高血壓可以吃納豆嗎?日本人愛吃納豆,香港人卻被其黏黏的口感嚇怕。納豆有「血栓殺手」外號,今次為大家介紹納豆功效及納豆食法,包括納豆保健品、納豆食譜及納豆紅麴一同吃,助你改善三高問題!




瞬間變美食 納豆功效是什麼?

納豆由大豆發酵而成,是日本傳統食品之一,但其口感和味道不是人人接受到。日本一間網絡供應商Nifty曾做過一項調查,發現62%受訪者喜愛食納豆、13%受訪者則討厭食納豆。納豆含豐富優質蛋白質、維他命B、膳食纖維、鈣質及大豆異黃酮,納豆的功效有:

 

  • 溶解血栓、降血壓及壞膽固醇,預防心血管疾病
  • 促進細胞新陳代謝
  • 延緩肌膚衰老
  • 促進腸道健康
  • 強化免疫系統
  • 增加骨質密度、預防骨質疏鬆

 

納豆功效令它瞬間變美食,坊間有多種納豆食品以供選擇,其實納豆食法有好多,以下為大家介紹三種,享盡納豆的好處!

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納豆食法1:納豆保健品

如你還未克服納豆的口感和味道,納豆保健品是最好的替代品,不但可攝取納豆所含豐富養份,也可以保存較長時間,只需按坊間有多種納豆保健品,把握健康網購 health.ESDlife限時優惠,以獨家折扣價選購納豆健康產品:

 

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  • 高效抗氧化、舒緩疲勞、改善肌膚及肌肉
  • 產地:日本(450毫克 x 90粒)/每日1次、每次3粒,溫水送服

 

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  • 納豆有「血管清道夫」之稱,保持血液暢通、保護血管
  • 改善免疫系統、抗炎、補腦及護目
  • 產地:日本(450毫克 x 120粒)/每日4粒,溫水送服

 

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  • 加強心臟帶氧能力,保護血管、強健心臟
  • 性質溫和,無不良副作用,可長期服用
  • 產地:德國(每樽150粒)/每日3次,每次1-2粒

 

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  • 改善血黏稠度,平穩血脂和血壓
  • 增加血管彈性,促進血液循環
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  • 掃除血管垃圾、保持血管暢通、改善血黏稠度
  • 或有助穩定血壓、血糖及血脂,維持心臟健康
  • 產地:香港(每樽60/每粒520毫克)/每日1次、每次1粒

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納豆食法2:日本人教你納豆食譜

香港人喜歡遊日本,不難發現超級市場、便利店和酒店早餐都有即食納豆,據說在江戶時代(17世紀初-19世紀中),納豆是日本人早餐必吃的小食。如你真心喜歡納豆,或者想挑戰自己,最簡單的納豆食法是將納豆、日本醬油及黃芥末攪勻,用來拌飯吃最能食出納豆的味道。

如你想令味道和口感更有層次,可按照個人口味及喜好,配以雞蛋(生蛋或熟蛋都得)、蔥花、柴魚、泡菜、芝士及紫菜等配料,加入醬油拌勻食用。

 

資料來源:tsunagu Local

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納豆食法3:納豆紅麴何時吃

納豆和紅麴是經常「孿著上」的健康食品,納豆是發酵黃豆,紅麴則是將紅麴菌加在熟米上,經發酵再磨成粉。紅麴功效包括降血脂、降膽固醇、降血壓、抗慢性發炎等,有助護心及預防慢性疾病。

 

納豆常與紅麴一同製作保健品,納豆紅麴功效有降三高(高膽固醇、高血脂及高血壓)、改善肥胖及糖尿病問題。至於納豆紅麴何時吃?由於血栓較常在晚上和睡眠時出現,所以晚飯後以開水服用效果較好,加速血液循環、保持血管健康。想盡享納豆紅麴功效,毋須自製納豆和紅麴,坊間有多種保健品將兩種有益食品結合。

 

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  • 成份包括活性納豆激酶、紅麴素萃取物、洋蔥皮萃取物及大蒜精華等
  • 延緩血管老化,促進血液循環
  • 暢通血管、加倍護心,維持心臟健康
  • 高效抗氧化、排除毒素
  • 產地:日本(每樽60/250毫克 x 240粒)/每日2次、每次4粒

 

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小貼士:留意納豆紅麴副作用

無論是納豆、紅麴或納豆紅麴,都是改善心血管問題的健康食品,不過食用前要注意納豆紅麴副作用,過量良用或會有以下不良影響:

  • 納豆是發酵食物,本身含有鈉質,吃過量會令身體鈉含量超標。鈉豆不能當「主菜」,僅適宜用來補充營養,每天攝取2,000-4,000FU(Fibrinolysis Units、纖維蛋白溶解單位)為上限。
  • 納豆不宜與酒同飲,否則會加重肝臟負擔,長遠來說會傷肝。
  • 納豆紅麴本身有降血脂功能,若與降血脂藥一同大量服用,會令藥效過大,出現腎衰竭和橫紋肌溶解等副作用。
  • 孕婦和授乳媽媽也不宜服用紅麴,會令身體流失太多血脂,導致不夠膽固醇供應嬰兒發展大腦神經外層,阻礙嬰幼兒發展。

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