觸讀壞膽固醇指數 | 控制膽固醇方法及降壞膽固醇食物推介

#健康專題
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膽固醇有分「好」與「壞」?好膽固醇有助移除血管壁裡的膽固醇;壞膽固醇則會積存血管壁中。想減輕壞膽固醇積聚,你要懂得解讀壞膽固醇指數,加上正確的控制膽固醇方法──例如懂得吃降壞膽固醇食物,減低患上心血管疾病的風險。

解讀壞膽固醇指數

膽固醇是一種脂肪,是細胞壁、膽汁及荷爾蒙的主要構成部份。據香港糖尿聯會資料指出,8成膽固醇由肝臟產生、2成從食物中攝取。影響健康的壞膽固醇【學名「低密度脂蛋白」(LDL)】由於體積細小,容易滲入和積聚血管壁內,導致血管狹窄和閉塞,增加冠心病和中風的危機。

 

一般身體檢查及心臟科檢查都包括驗膽固醇,只需抽血便可驗出壞膽固醇指數,評估健康風險。香港亞洲心臟中心心臟科專科醫生曾子欣以40-75歲人士為例,教大家解讀壞膽固醇指數:

  健康人士 風險因素(如高血壓/
糖尿病/吸煙習慣)
曾經中風
壞膽固醇指數 3.0以下 2.6以下 1.4以下

 

降壞膽固醇吃什麼?控制膽固醇方法

香港人生活忙、壓力大、食得肥膩,又缺少運動,膽固醇超標是常見的健康問題。要降低壞膽固醇指數,先從改善飲食和生活習慣著手:

改善飲食:

  • 少吃肥肉、內臟、精製糖、高膽固醇海產(如魷魚和墨魚)和零食等
  • 減少煎炸烹調,以植物油取代動物油,多用蒸、灼等較健康的烹調方法

改變生活習慣:

  • 多做運動,有助增加體內好膽固醇水平
  • 控制體重,保持理想BMI水平(18.5- 22.9)

 

此外,曾子欣醫生建議大家多吃降壞膽固醇食物如蔬菜、魚肉和堅果,有助降低膽固醇水平,預防心血管疾病。如受遺傳及基因影響令膽固醇異常超標,他建議患者服藥控制膽固醇水平。現時有多款口服藥,能降低膽固醇水平。若然服藥成果不彰,患者要考慮接受藥物注射,平均每月打兩針,可降低膽固醇5-6成。

 

資料來源:香港亞洲心臟中心

 

 

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