胰臟癌是香港第五大癌症殺手，卻被稱為「最兇悍」的癌症！因為胰臟癌症狀(如腹痛)不太明顯，因此一旦確診已踏入中後期。到底胰臟癌成因和胰臟癌症狀是什麼？如何檢測患上胰臟癌風險？坊間熱傳的胰臟癌食療能否減低中招風險？即看本文了解更多！
胰臟癌症狀一覽表 尤其腹痛要留神
胰臟是消化道器官，位於腹腔深處、胃和背脊之間，又與十二指腸連接，主要功用是分泌消化液和製造胰島素。到底胰臟癌症狀是什麼？
- 腹痛 - 胰臟腫瘤壓著腹部神經引起腰痛，不過患者容易混淆腸胃引起的腹痛問題，延誤診斷時機
- 背痛 - 腹痛延伸至背部，尤其在飯後會痛得更厲害
- 腹脹便秘 - 腫瘤生長或壓著十二指腸，會阻礙胃部食物入腸，影響通便
- 體重急降 – 胰臟癌令胰臟減少分泌，令身體無法吸收營養，導致食慾不振、體重下降
- 黃疸 - 腫瘤阻塞肝臟膽管引起黃疸，令皮膚和眼睛發黃、尿呈茶色
認識胰臟癌成因及高危族
近年多位名人死於胰臟癌，例如蘋果「教主」喬布斯、Chanel創意總監「老佛爺」Karl Lagerfeld，以及早前病逝的「金牌監製」錢國偉。早前中文大學一項研究指出，胰臟癌在全球常見癌症排名12，死亡率卻排第7，而且有年輕化趨勢。胰臟癌成因及高危族，可從智友站的資料給大家作參考：
- 65歲或以上人士
- 男性較女性的患病風險高
- 吸煙人士的患癌風險比非吸煙人士高2-3倍
- 糖尿病患者
- 超重
- 長期食用動物脂肪和少食蔬菜
- 長期接觸殺蟲劑、石油和染料等化學品
- 感染幽門螺旋桿菌，患病機會比非患者高2倍
- 遺傳性胰臟炎
- 慢性胰臟炎
如何檢測是否患上胰臟癌？
研究指出高達85%胰臟癌患者確診時，已是晚期無法開刀。一旦出現腹痛、背痛、體重急降及黃疸等胰臟癌症狀，必須及早接受胰臟癌檢測，以確定是否患上胰臟癌。
資料來源：肝病防治學術基金會資料
胰臟癌檢測：超聲波檢查
以超聲波掃描上腹位置，包括胰臟、肝臟、膽和膽管是否出現異常，配合電腦掃描或磁力共振，可提升檢測準確度。以下推介幾個健康網購health.ESDlife的超聲波檢查，如有需要可盡快預約做檢測。
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| 體檢中心 | 基研健康醫療 | 香港婦檢中心 | 美邦醫學體檢中心 |
| 檢查項目 | 14項 | 84項 | 96項 |
| 體檢特色 |
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| 體檢中心地點 | 尖沙咀 | 佐敦 | 銅鑼灣、佐敦、荃灣 |
| 超聲波檢查價錢 | HK$6,300 | HK$8,000 | HK$5,380 平均每人HK$2,690 |
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胰臟癌檢測：癌症基因檢測
遺傳是胰臟癌的原因之一，如直系親屬患有此病，罹患風險比常人高3-4倍；而遺傳性結腸癌、乳癌、卵巢癌和黑色素瘤的家族，患上胰臟癌的機會也較高。癌症基因測試正好為有家族史、癌症術後/痊癒後人士，及早發現或追蹤胰臟癌風險。以下推介幾個體檢計劃給大家參考：
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| 癌症基因測試推介 | 男性九項循環腫瘤細胞 早期篩檢 |
胰臟循環腫瘤細胞 專項檢測 |
血液ctDNA 對早期癌症篩查 |
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| 體檢中心 | 美邦醫學體檢中心 | 全仁醫務中心(Trinity) | |
| 檢查項目 | 10項 | 2項 | 3項 |
| 體檢特色 |
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| 體檢中心地點 | 銅鑼灣、佐敦、荃灣 | 中環、尖沙咀 | |
| 癌症基因測試價錢 | HK$8,000 | HK$3,000 | HK$38,000 |
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資料來源：胰臟腫瘤病友會
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⇒ DNA測試癌症：癌症基因檢測香港有何選擇？附DNA測試價錢資料
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胰臟癌檢測：癌症指標測試(血液檢查)
透過血液檢查，可以評估癌症指數水平，其中「CA19-9」是胰臟癌的癌症指標，CA19-9指數愈高，代表胰臟癌已到晚期，或者擴散的機會愈高。一般血液檢查的費用較低，以下介紹幾個檢測計劃：
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| 癌症指標測試推介 | 卓越男性癌症腫瘤標記 檢測組合 |
女士癌症指標測試 (血液檢查) |
綜合消化系統 腫瘤指標檢查 |
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| 體檢中心 | 寶血醫院(明愛) | 毅力醫護健康集團 | 嘉偉男士健康中心 |
| 檢查項目 | 11項 | 7項 | 21項 |
| 體檢特色 |
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| 體檢中心地點 | 深水埗 | 銅鑼灣、佐敦、荃灣 | 尖吵咀、中環 |
| 癌症指標測試價錢 | HK$3,380(79折) (原價：HK$4,300) |
HK$1,800 | HK$1,480 |
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胰臟癌食療推介 減低中招的風險
由於胰臟是控制內分泌控制血糖、外分泌產生消化液的器官，因此一旦患上胰臟癌，對日常生活和飲食構成重大影響。因此要預防胰臟癌，飲食必須要注意：
- 多吃高纖維食物如水果、蔬菜及全穀類食品，改善消化和排毒
- 多吃深綠色/深黃色蔬菜和水果，攝取維他命A、B及C，有助抗氧化
- 戒除高脂飲食，例如高溫油炸、鹽醃、煙燻及燒烤等
- 減少飲酒和戒酒
假如不幸患上胰臟癌，影響血糖和消化異常，更要留意飲食，減輕手術及治療帶來的影響：
- 多吃肉類、魚類、豆類和蛋類，大量補充蛋白質
- 控制水果份量，每餐後進食一份水果，以免攝取過多果糖
- 從飯或麵攝取適量澱粉質，有助身體吸收蛋白質。如消化系統較差，則要減少高纖的全穀類食品
- 監測飯前及飯後血糖，控制好血糖水平
