深海魚油(Fish Oil)含有重要的Omega‑3脂肪酸——DHA及EPA，不但有助心血管健康、改善記憶力、支持眼睛與關節健康，並不是只給兒童補腦的保健品！市面上魚油丸種類愈來愈多，你是否也分不清魚油 vs 魚肝油有什麼不同？應該點揀DHA/EPA比例？加上消委會選購建議，協助你選對Omega‑3保健品！
#健康專題
深海魚油功效 | Omega-3、DHA、EPA好處及分別
深海魚油最核心的營養價值，在於含有Omega‑3多元不飽和脂肪酸，當中以DHA(Docosahexaenoic Acid)與EPA(Eicosapentaenoic Acid)最受關注。DHA偏重腦部與眼睛；EPA偏重心血管與抗炎。如果你正考慮選購魚油丸，先了解DHA/EPA的作用分工，會更容易揀到真正適合自己或家人的配方。
魚油 vs 魚肝油：別買錯！
不少人以為「魚油=魚肝油」，其實兩者來源與營養重點不同：
| Omega‑3是什麼？為什麼要靠魚油補充？ |
| Omega‑3是人體無法自行大量製造的必需脂肪酸，日常主要來源包括深海魚類(如三文魚、鯖魚、沙甸魚等)。但對於少食魚、外食多、或想針對性補充DHA/EPA的人士而言，以魚油丸補充Omega‑3 是常見做法。 |
| 魚油功效總結表 | ||
| 魚油功效 | 主要成分 | 適合人士 |
| 支持心血管健康 | EPA為主 | 中年、三高關注人士 |
| 促進記憶力與專注力 | DHA為主 | 學童、上班族、長者 |
| 眼睛健康支援 | DHA | 長時間用電子產品人士 |
| 抗炎與關節靈活 | EPA | 運動人士、關節不適者 |
| 情緒與壓力調節 | EPA為主 | 壓力大、作息不穩者 |
| 孕婦/胎兒腦部發展 | DHA | 孕婦/計劃懷孕人士 |
| 日常營養打底 | DHA + EPA | 少食魚、外食人士 |
魚油 vs 魚肝油：別買錯！
不少人以為「魚油=魚肝油」，其實兩者來源與營養重點不同：
| 魚油 vs 魚肝油比較表 | ||
| 魚油(Fish Oil) | 魚肝油(Cod Liver Oil) | |
| 來源 | 深海魚的脂肪(魚身) | 鱈魚的肝臟 |
| 主要成分 | Omega‑3：DHA、EPA | 維他命 A、D (亦含少量DHA/EPA) |
| 功效重點 | 心血管、抗炎、腦部、 眼睛、孕期 DHA 補充 |
補充維他命A/D、 免疫與骨骼方向 |
| 適合人群 | 成人、兒童、孕婦 (選高 DHA配方) |
維他命A/D缺乏者 (需看劑量) |
| 注意事項 | DHA/EPA含量與品質 (氧化、純度等) |
需留意維他命A 過量風險 |
| 孕婦適用 | 多數情況可以 (以DHA為主) |
一般不建議自行長期補充 (避免維他命 A 過量) |
如何補充Omega-3？魚油丸推薦與挑選方法
補充Omega-3的方法有好多。魚油補充劑則是最常見的Omega-3補充劑，魚油補充劑通常以膠囊形式提供，每天建議劑量根據個人需要而有所不同。
某些魚類含豐富的Omega-3脂肪酸，例如三文魚、鯖魚、沙丁魚和鰻魚等，多吃可以攝取更多Omega-3。植物方面，亞麻籽、葵花籽、南瓜籽和核桃等植物食物也含有Omega-3脂肪酸，可作為素食者或不吃魚人士攝取Omega-3的替代來源。
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| 美國Dr.Omega 85％奧.米加3醫療級魚油丸90粒 | |
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| LIFE Nutrition深海魚油(45粒) | |
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某些魚類含豐富的Omega-3脂肪酸，例如三文魚、鯖魚、沙丁魚和鰻魚等，多吃可以攝取更多Omega-3。植物方面，亞麻籽、葵花籽、南瓜籽和核桃等植物食物也含有Omega-3脂肪酸，可作為素食者或不吃魚人士攝取Omega-3的替代來源。
兒童魚油丸推薦 | 補腦DHA如何揀？
兒童吃魚油丸的好處：
- Omega-3脂肪酸是大腦發展和正常運作的重要來源，對兒童大腦發育至關重要。
- Omega-3脂肪酸與學習和記憶力有關，兒童攝取足夠的Omega-3，對學習和記憶有所幫助。
- Omega-3脂肪酸有助調節免疫系統功能，增強兒童免疫力、降低感染風險。
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魚油丸價錢：HK$328
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孕婦魚油 | DHA/EPA助胎兒腦部與視力發展
孕婦吃魚油丸的好處：
- Omega-3脂肪酸對胎兒的神經發育和視覺系統發育非常重要，孕婦攝取足夠的Omega-3有助促進胎兒健康發育。
- 孕婦攝取足夠的Omega-3脂肪酸，可以降低早產的風險。
- Omega-3脂肪酸有助於維持心臟和血管的健康，降低孕婦患上高血壓、妊娠糖尿病等疾病的風險。
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延伸閱讀 |
魚油丸早上吃還是晚上吃？什麼人不能吃？
深海魚油好處多，什麼時候服用效果最好嗎？網上許多關於魚油丸早上吃還是晚上吃的討論，目前並未有定案。從上述介紹的魚油丸產品，多款魚丸油均建議隨餐服用，因為身體吸收食物脂肪時，同時提升魚油吸收度，因此一天之中食得較好的一餐，用膳時/飯後食魚油丸就對了。當然你也可以向醫生、營養師諮詢魚油丸幾時食，才對身體有最大益處。
| 魚油什麼人不能吃？ |
雖然魚油丸是常見的保健品，深海魚油也可促進兒童、成人和孕婦健康，不過有些人士不宜吃魚油丸，或會產生副作用：
- 魚類過敏
- 出血或凝血問題 - 魚油具有抗凝血特性，出血或凝血問題的人士應先諮詢醫生意見
- 藥物相互作用：某些藥物(如抗凝血藥/血液稀釋劑)可能與魚油丸產生相互作用，服用前最好先諮詢醫生或藥劑師意見
消委會魚油丸選購建議 | 如何揀高純度魚油？
坊間有多款魚油丸產品，選購時要考慮哪些因素呢？以下3點都值得大家參考：
- 純度和品質：高品質魚油產品以確保不含重金屬、污染物和有害物質。
- Omega-3含量：注意魚油丸的EPA和DHA含量，兩者都是Omega-3脂肪酸的主要組成部分。
- 來源和可持續性：選擇來自可持續捕撈的魚類或來自植物來源的魚油，減低消耗天然資源。
| 消委會測試魚油丸及選購建議 |
消委會曾測試市面上的魚油丸，並就選購和服用魚油丸作出以下建議，作為大家的參考：
- 服用高劑量魚油(每天6克以上)有機會增加出血風險，所以患有心血管疾病、血腦管疾病、高膽固醇及高出血風險人士，應先諮詢醫生意見。
- 留意魚油丸(補充DHA及EPA)及魚肝油(補充維他命A及D)的分別，切勿混淆
- 在醫生/營養師指導下，到有信譽的商戶購買魚油丸
- 妥善存放魚油丸，以免放置戶外或受陽光照射
- 留意魚油丸產品標籤，以確定產品是否適合自己服用
選擇魚油丸FAQ
| Q1. 魚油與魚肝油有什麼分別？哪一種比較好？ |
A：魚油(Fish Oil)主要含Omega‑3(DHA/EPA)，支援心血管與腦部健康；魚肝油含維他命 A、D，過量或對孕婦反而不安全。大部分成人應選魚油，不是魚肝油。
| Q2. 魚油丸早上吃還是晚上吃較好？ |
最重要是跟脂肪一起食(如早餐有牛油果、奶類、堅果等)，可提升吸收率。晚上吃亦可，但不一定較佳。
| Q3. 魚油丸什麼人不能吃？ |
以下人士應在醫生指示下服用：
- 正在服用抗凝血藥(如Warfarin)
- 海鮮或魚類重度過敏
- 即將接受手術人士(需停用1-2週)
| Q4. DHA 與 EPA 的最佳比例是多少？ |
一般成人可選EPA:DHA約1:1或2:1；兒童與孕婦應選DHA較高的魚油。
| Q5. 魚油丸需要每天吃嗎？停吃會怎樣？ |
Omega‑3無法由人體自行製造，停吃後體內濃度會下降(約數周)。建議持續補充或從深海魚攝取。
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