經常胃脹(Bloating)、胃氣多、打嗝或放屁？這些都是典型的胃氣脹症狀，不僅令人尷尬，更可能是腸胃健康出問題。胃氣脹原因包括飲食習慣、幽門螺旋菌感染，甚至其他器官異常。若長期忽視，或會引起胃痛、消化不良等併發症。本文將分析胃氣脹症狀與成因，並提供胃氣脹解決方法，幫助你改善腸胃不適。
甚麼是胃氣脹？常見症狀與影響
胃氣脹，顧名思義是胃部積聚過多空氣或氣體，令腹部出現脹脹的不適感。這種情況通常源於兩大原因：
- 進食時吸入空氣
吃得太快，或邊說話邊咀嚼，會令大量空氣進入胃部。研究顯示，約60%至70%的胃氣來自這種情況。 - 食物消化過程產生氣體
食物在腸胃道分解時會釋放氣體，約30%至40%的胃氣由此形成。
一般而言，這些氣體會透過 打嗝(口腔排氣)或 放屁(肛門排氣)排出體外。但如果排氣不順暢，就會造成胃氣積聚，導致胃氣脹症狀。
| 常見胃氣脹症狀 |
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對身體的影響
短暫的胃氣脹通常無大礙，但若 長期或頻繁出現胃氣脹，可能暗示：
- 腸胃功能失調
- 幽門螺旋菌感染
- 消化系統疾病(如胃炎、胃潰瘍)
因此，若症狀持續，應及早檢查，避免延誤治療。
胃氣脹原因一覽｜飲食、疾病與生活習慣
胃氣脹常見原因包括飲食習慣不當、幽門螺旋菌等腸胃疾病，以及壓力過大等生活習慣，了解成因有助改善症狀。
| 胃氣脹原因-飲食問題及食物列表 |
有不少食物原來和胃氣有關，例如：
| 食物類型 | 食品代表 | 導致胃氣脹原因 |
| 碳酸飲料 | 汽水、啤酒 | 裡面的二氧化碳氣泡在腸胃中就會變成胃氣，所以飲得多就有脹感。 |
| 動物蛋白質 | 豬肉、牛肉、羊肉、鮑魚、魷魚 | 由於身體需要分泌更多消化酶去消化動物蛋白質，因此未被完全消化的食物，就會在腸道裏發酵形成胃氣。 |
| 乳糖 | 牛奶、奶製品 | 有乳糖不耐症的人士，在喝完牛奶後半小時到2小時間，會出現一系到腹部不適症狀。 |
| 植物蛋白質 | 豆類、豆製品 | 植物蛋白質跟動物蛋白質一樣不易消化 |
| 高澱粉食物 | 蕃薯、花生、 南瓜、糯米 |
當身體分解碳水化合物時，如果消化力不佳，食物便難以完全消化，可能形成胃氣。 |
| 高纖維食物 | 糙米 | 如果在食用前沒有充份在水中浸泡，除去種子生長抑制劑，就會促成它們在人類腸道中被腸道細菌發酵，產生胃氣。 |
| 椰菜、紅蘿蔔、香蕉 | 在消化高纖維食物時，腸道會產生氣體。 | |
| 高脂肪食物 | 黑朱古力、油炸食品 | 在消化過程中，它們胃部在停留的時間較長，從而產生胃氣。 |
其實胃氣脹非常常見，不過只要控制食量，同時不要食得太快，大多數的情況下是不會有問題的。不過，若然你長期出現好多胃氣的情況，就要加倍留神，因為不少身體毛病一樣會導致胃氣脹。
| 胃氣脹原因-腸胃問題 |
都市人多多少少都會有腸胃方面的毛病，而這些疾病又會引起胃氣：
- 慢性胃炎：慢性胃炎可分為「慢性淺表性胃炎」、「慢性萎縮性胃炎」及「肥厚性胃炎」3種，而胃氣脹是慢性萎縮性胃炎的症狀之一，其他病徵還包括：上腹飽脹或疼痛不適、噁心、反酸等。要注意的是，慢性萎縮性胃炎患者屬胃癌高危一群，所以切勿掉以輕心。
- 乳糖不耐症（Lactose Intolerance）：乳糖不耐症患者的腸道內，因不同原因沒有足夠或完全沒有乳糖酶，導致身體無法正常分解牛奶及奶製品中的乳糖，從而引起腹氣、腹脹、腹部抽痛或肚瀉等症狀。
- 便秘：便秘令腸道無法順利排便，而本應可循腸道腸道排走的氣體—亦即是屁，亦都一樣同留在體內。
- 幽門螺旋菌：幽門螺旋菌會破壞胃粘膜的表皮細胞，引致胃部發炎。初時帶菌者只會有輕微症狀如：胃脹、胃氣多、食慾不振等。但如果不及早處理，就有可能增加患胃癌的風險。其實幽門螺旋菌十分常見，根據香港中文大學何善衡腸胃健康中心，經適當治療，大約8至9成的患者都能消除體內細菌。現時亦只需通過一些簡單並準確的測試便可診斷幽門螺旋菌感染，經常有以上症狀的人士亦應定期檢查。測試計劃詳情可按此查閱。
胃氣脹怎麼辦？改善方法＋檢查建議
短期的胃脹除了可以靠按指定穴位及吃藥外去紓緩外，最簡單的方法就是做記錄，看看在有胃氣頂住頂住時，前一餐是不是曾大量進食過引起胃氣的食物。如果確認是食物原因，只要減少進食的份量，理應可以減少甚至是完全解決胃氣脹。
但是若胃氣脹問題持續，甚至伴隨其他身體不適，例如是胃口變差、消瘦、腹痛等，就需要接受更詳細的檢查了，常見的胃氣脹檢查有以下三種：
檢查建議一：上腹超聲波檢查
如果胃部出現阻塞、或是有胃痛合併腫瘤，都會使胃部變得脹，甚至造成病患持續嘔吐。這時可接受上腹超聲波進行初步檢查，評估有沒有肥大、腫瘤或其他異常情況。普遍建議30-40歲人仕每2年作一次全腹部掃描檢查；如果是40歲以上人仕，則應每年作1次全腹部掃描檢查。
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檢查建議二：幽門螺旋菌吹氣測試
能快速檢查胃部有沒有幽門桿菌。病人會先在集氣袋吹氣，然後喝下半小杯碳13幽門螺旋桿菌吹氣測試溶劑。15-30分鐘後，再吹氣於另一氣袋。再將兩集氣袋檢驗分析，即能知道病人有否受幽門螺旋桿菌感染。幽門螺旋桿菌吹氣測試比起抗體測試更為準確，但後者於一般的身體檢查計劃中較常見，對需要檢查項目人士較為方便。
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延伸閱讀 |
