膽固醇超標怎麼辦?解讀膽固醇指數 | 降膽固醇食物及降膽固醇小貼士

#健康專題
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膽固醇超標是都市人常見的問題,尤其是在疫情下,香港人食得多、郁得少,不但肚子脹了,膽固醇指數也不斷飆升。到底膽固醇是什麼?膽固醇過高會有什麼健康問題?除了降膽固醇食物,還有什麼方法可以降膽固醇?以下和大家一起探討!




何謂膽固醇?一表解讀膽固醇指數

講起膽固醇,大家會聯想起肥胖和心臟病。膽固醇並非單純壞東西,它是一種血脂,70-80%由肝臟製造、20-30%從飲食吸收,有助身體合成維他命D、膽汁和睪丸素等荷爾蒙。人體有機制調節膽固醇,維持血液中的膽固醇水平;若調節膽固醇機能失調,並且經常食高膽固醇食物,便有機會令膽固醇超標。

血液中的膽固醇總稱為「總膽固醇」,並可細分為有「好」和「壞」膽固醇。高密度膽固醇(HDL)是好膽固醇,可以將膽固醇從細胞運回肝臟;低密度膽固醇(LDL)則是壞膽固醇,將膽固醇從肝臟帶到細胞,並在血管積聚,增加患上冠心病風險。透過驗血可測出膽固醇指數高低:

 

膽固醇指數(以mmol/L作單位)
  正常水平 邊緣水平 危險水平
總膽固醇 < 5.2 5.2 - 6.2 ≥6.2
低密度膽固醇 < 3.4
(理想低於2.6)
3.4 - 4.0 ≥ 4.1
高密度膽固醇 > 1.0
(理想高於1.6)
/ < 1.0
三酸甘油脂 < 1.7 1.7 - 2.2 高:2.3 - 5.6
極高:≥ 5.7

資料來源:衛生防護中心香港中文大學

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膽固醇超標怎樣辦?4招助降膽固醇

膽固醇指數高低有助評估膽固醇是否超標,一旦膽固醇過高,引會起多種健康問題。膽固醇超標會令血管變窄和閉塞,引致冠心病;如膽固醇在腦血管積聚,便會令腦血管閉塞或破裂,或會導致中風,嚴重會令半身癱瘓和死亡。因此要預防膽固醇超標,以下4招均有助降低膽固醇水平:

 

預防膽固醇超標 –  降膽固醇保健品推介

坊間有多種心血管健康保健品,定時服用有助降膽固醇,改善三高問題。你可於健康網購health.ESDlife選購降膽固醇保健品,部份保健品更可享獨家折扣優惠!

 

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  • 含小麥纖維、辣木葉、菠菜纖維、綠茶及低聚醣等成份
  • 豐富水溶性纖維有助穩定血糖值、膽固醇及血壓水平,保持心臟健康
  • 以不少於250毫升冷水或室溫水沖泡,於餐前或睡前飲用,每日1-2次,每次1包

 

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  • 抗氧化精華配方、紅麴米及朝鮮薊葉等成份
  • 適合膽固醇偏高人士服用,早上2片+午後1片/持久食用早午各1片,恢復及維持膽固醇健康水平
  • 加速血管修復,強化血管彈性

 

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  • 含頂級精煉魚油,適合關注血壓、血脂及膽固醇人士服用(每日2次,每次2-3粒,或遵照醫生指示服用)
  • Omega-3改善三高問題、Omega-6增強免疫力
  • Omega-9保護心臟、維持心血管健康

 

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  • 含紅麴米、明膠及發酵納豆粉等成份
  • 紅麴有助抑制膽固醇合成;發酵納豆粉含天然血栓溶解素,適合關注膽固醇水平人士服用
  • 每日1-2粒,餐後以溫水送服,成份溫和不傷肝臟解毒功能

 

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  • 含100%南極磷蝦油,成份天然無污染,獲FDA認證和GMP廠房生產
  • 每日服用1-2粒,提升Omega-3指數,或有助穩定血脂、膽固醇和改善心血管健康
  • 降低血液黏稠度,預防血管壁沉積脂肪

 

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預防膽固醇超標 – 降膽固醇食物推介

飲食是令膽固醇超標的主要原因之一,食物中的飽和脂肪會增加血液凝結、血管硬化的風險;反式脂肪則會令血液中的壞膽固醇上升、好膽固醇降低。在日常飲食中,應盡量減少高飽和脂肪(如肥肉、牛油、豬油、全脂奶、忌廉及椰子油等)及反式脂肪(如人造牛油、煎炸食物及烘焙零食)食物,減低患上心血管疾病的風險。

想控制好血液中的膽固醇指數,可多吃含水溶性纖維及不飽和脂肪的降膽固醇食物

  • 水溶性纖維 - 蔬菜(如西蘭花、蘿蔔及青豆等)、水果(如蘋果、香蕉及士多啤梨)、燕麥、乾豆類有助控制血糖及降低膽固醇。
  • 不飽和脂肪 - 植物油(如橄欖油、芥花籽油及粟米油等)、芝麻、松子、硬殼果(合桃和腰果)及牛油果,有助降低壞膽固醇水平,保持血管暢通。

 

資料來源:衛生防護中心嘉諾撒醫院

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預防膽固醇超標 – 定期檢測膽固醇水平

膽固醇水平是身體檢查中常見的項目,尤其是接種新冠疫苗,三高是引起疫苗副作用的風險因素,所以一般全面身體檢查、長者檢查及打疫苗前檢查,都會驗血檢測血糖、血脂及膽固醇指數。膽固醇水平測試適合曾有心臟不適、缺乏運動或飲食肥膩之人士,了解膽固醇超標風險:

 

膽固醇水平測試 體檢重點 項目 膽固醇水平測試價錢

血脂(膽固醇)組合
適合18歲或以上人士,檢查項目包括總膽固醇、高密度膽固醇、低密度膽固醇及三酸甘油脂 4 【32折】HK$250
(原價:HK$790)


血脂全套I
檢測血液中的總膽固醇、高、低密度膽固醇及三酸甘油脂,並由香港體檢醫生親自解釋報告 5 【4折】HK$345
(原價:HK$570)


三高檢查
(糖尿、血壓及血脂)
適合內分泌疾病、胰臟疾病、長期服用類固醇等藥物人士,檢查三高(糖尿、血壓及血脂)水平 12 HK$680

針對三高全方位健康檢查
針對糖尿、血壓、血脂及肝腎功能等篩檢,還包括營養師飲食評估。體檢優惠至2021年8月31日 53 HK$680

精選健康檢查
全面血脂檢查、肝功能、糖尿及腎功能指標、血全像、尿酸及小便化驗,由診所職員以電話講解報告 41 【72折】HK$720
(原價:HK$1,000)

 

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預防膽固醇超標 – 管理生活小貼士

想控制膽固醇指數於理想水平,除了識得揀降膽固醇保健品、降膽固醇食物及定期接受身體檢查,還需配合良好的生活習慣,才能減低膽固醇超標的風險。建立運動習慣是其中一個好方法,都市人沒太多時間每天進行帶氧運動,也可平均每日行30分鐘/1萬步,可以提升體內好膽固醇水平,也有助控制體重,BMI保持在18.5-22.9的健康範圍內。

 

此外,香煙中的尼古丁會增加血液中的膽固醇水平,亦會令好膽固醇水平下降,增加血管壁沉積脂肪斑塊的危機,所以戒煙是預防膽固醇超標的重要一環。

 

資料來源:香港糖尿聯會醫院管理局

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