食得好，是身體健康第一步。地中海飲食獲選為2021年最佳飲食法，魚類是不可缺少的食材，深海魚油更是重要的營養來源。而排名第二的得舒飲食，你又知道是什麼嗎？今次為大家介紹這些備受專家推崇的飲食法，連同深海魚油保健品及地中海飲食食譜推介，讓你食得聰明、更懂保養！
地中海飲食法吃什麼？
《美國新聞與世界報道》每年都會邀請一眾專家選出最佳飲食法，地中海飲食法連續4年高踞榜首。這種源自地中海國家的餐單，具有護心、護腦、抗炎、長壽及預防失智等好處，簡單來說有以下幾個飲食重點：
- 以全穀物、水果、蔬菜、豆類及橄欖油為主
- 魚類及海產作為主食
- 適量家禽、蛋類及奶類品
- 適量飲用紅酒
- 少量紅肉及醃製食品
- 少量精煉糖及糖製品
圖片來源：房協長者通
全穀物、水果及橄欖油推介
雖然地中海飲食法源自地中海國家，想在香港實行，其實不太困難。這種飲食法最底層的全穀物、蔬果及橄欖油，在香港超市和食材店均可買到，想一次過買齊，健康網購 health.ESDlife有多種健康食品任選擇。
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| 全穀物推介 | SunRice陽光牌 澳洲有機糙米 |
仙麗十谷米 | 象象泰國有機三色糙米 |
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| 全穀物特點 | 保留營養豐富的麩皮層，是膳食纖維來源，適合配搭海鮮和瘦肉類食用 | 有助預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等，而且沒有副作用 | 混合有機茉莉香糙米、紅糙米和黑糙米，含維他命B、纖素維、蛋白質及抗氧化功能 |
| 產地/包括 | 澳洲/750g |
香港/1kg |
泰國/1kg |
| 全穀物售價 | 【67折】HK$39 (原價：HK$58) |
HK$52 | HK$56 |
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| 蔬果推介 | Fresh Checked越南火龍果 | 泰國直送龍眼 | Fresh Checked菲律賓香蕉 |
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| 蔬果特點 | 含維他命C、β-胡蘿蔔素及茄紅素等營養，可抗氧化、預防慢性疾病及心血管疾病 | 含鐵、鉀及有益人體的微量元素，可促血紅蛋白再生和養血，鮮食、浸酒、煲湯及曬乾皆可 | 提升身體抗病能力，預防流感和感冒等病毒，並含「難消化性麥芽糊精」改善腸道健康 |
| 產地/包括 | 越南/3個(每個約500g) |
泰國/550g(1盒) |
菲律賓/5隻 |
| 蔬果售價 | HK$29 | 【8折】HK$31.9 (原價：HK$39.9) |
HK$17 |
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| 橄欖油推介 | Earth Harvest 有機初榨冷壓橄欖油 |
Monini初榨橄欖油 | Monini意大利葡萄籽油 |
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| 橄欖油特點 | 不含添加劑、化學肥料、農藥及基因改造技術，保持天然橄欖風味，並可高温煮食 | 100%純天然食用油，含維他命E及K、不飽和脂肪酸，適合涼拌沙律及調味 | 不含防腐劑、無鹽份及零膽固醇，並能抗氧化，適合煎、煮、炒、炸等高溫煮食 |
| 產地/包括 | 希臘/500ml |
意大利/1L |
意大利/1L |
| 橄欖油售價 | HK$118 | HK$98 | HK$75 |
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補腦護心 深海魚油保健品推薦
魚類是地中海飲食不可缺少的食材，地中海地區魚獲豐富，而且不乏深海魚類。想更貼近地中海飲食法，除了選用海產入饌，也可服用深海魚油或相關補健品，為身體補充的Omega3守護心臟和腦部健康。以下推薦幾款保健品給大家：
| Life Nutrition深海魚油(45粒) | |
 【半價】HK$219 (原價：HK$438) |
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| 卓營方高濃度深海魚油丸 | |
 【半價】HK$134 (原價：HK$268) |
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| 古寶南極磷蝦油丸 | |
 【9折】HK$288 (原價：HK$318) |
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| 健知己海豹油100粒 | |
 HK$260 |
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得舒飲食法吃什麼？
《美國新聞與世界報道》選出排第二的得舒飲食法DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)，或者大家較為陌生。這種與地中海飲食法相近的飲食習慣，以蔬果、全麥五穀類、低脂奶類製品、魚類、家禽及果仁等食物為主，達到低脂、低膽固醇及低鈉的飲食指標，有助預防高血壓、水腫和心臟病問題。
地中海飲食食譜推介
看完兩大健康飲食法介紹，相信大家會更識食，享用美食之餘，又能保持身體健康，減少心血管疾病。疫情之下，許多香港人都習慣在家煮飯，以下為大家介紹兩款結合香港飲食文化的地中海飲食食譜，你也試試自家製作吧！
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地中海飲食食譜：薑蔥冬菇蒸比目魚(2人份量)
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| 材料： 比目魚扒2塊(約300g)、鮮冬菇(30g)、薑絲及蔥花適量 |
| 調味： 生抽/蒸魚豉油(適量)、熱油(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量) |
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做法：
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地中海飲食食譜：蕃茄羅勒煎煮三文魚扒(2人份量)
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| 材料： 三文魚扒2塊(約300g)、百合茄半磅(230g)、羅勒葉(1茶匙) |
| 調味： 橄欖油(1湯匙)、蒜蓉(1顆)、紅酒醋(1茶匙)、鹽(適量)、黑胡椒碎(適量) |
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做法：
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食譜及圖片來源：房協長者通
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健康飲食資訊團隊
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